В основному м’ясна дієта з високим вмістом білка, пов’язана із серцевою недостатністю у літніх жінок - ScienceDaily
Згідно з попередніми дослідженнями, проведеними на Наукових сесіях Американської кардіологічної асоціації 2016, жінки старше 50 років, які дотримуються дієти з високим вмістом білка, можуть мати підвищений ризик серцевої недостатності, особливо якщо більша частина їх білка надходить від м’яса.
Дослідники оцінювали щоденні дієти 103 878 жінок у віці від 50 до 79 років, з 1993 по 1998 рік. Загалом за період дослідження у 1711 жінок розвинулась серцева недостатність. Частота серцевої недостатності у жінок з вищим загальним споживанням дієтичних білків була значно вищою порівняно з жінками, які їли менше білка щодня або отримували більше білка з овочів.
У той час як жінки, які їли більшу кількість рослинного білка, виявляли менше серцевої недостатності, зв'язок не був значущим, якщо враховувати масу тіла.
"Вище каліброване загальне споживання дієтичних білків, схоже, пов'язане із істотно підвищеним ризиком серцевої недостатності, тоді як споживання рослинного білка видається захисним, хоча для подальшого вивчення цієї потенційної асоціації необхідні додаткові дослідження", - сказав Мохамад Фірас Барбур, доктор медичних наук, автор дослідження та лікар-терапевт в медичній школі Альперта з Університету Брауна, Меморіальна лікарня Род-Айленда, в місті Потакет.
Висновки були вірними незалежно від віку, раси чи етнічної приналежності, рівня освіти, або якщо жінки мали високий кров'яний тиск (2,9 відсотка), діабет (8,3 відсотка), ішемічну хворобу серця (7,1 відсотка), анемію (3,4 відсотка) або фібриляція передсердь (4,9 відсотка).
Суб'єктами були всі учасниці Ініціативи жіночого здоров'я, триваючого, довготривалого національного дієтичного опитування, що вивчає стратегії зменшення захворювань серця, раку молочної залози та прямої кишки та остеопорозу.