Ваша дієта приречена на провал

Ваша дієта приречена? 5 причин, чому більшість дієт не вдаються

Автор Джеймс Фелл
23 березня 2016 р., 00:40.
Категорії:Стаття
Теги:Здоров'я та спорт, дієта та харчування

Швидше за все, ви танцювали безліч дієт, і все-таки ви тут.

Будь-яка дієта, яка дозволяє обмежувати калорії, призведе до втрати ваги. Поки ви не переїдаєте, тоді всі дієти будуть працювати.

Але одне питання, яке ви повинні задати собі: "Як я почуваюся на цій дієті?" Що це робить для рівня енергії та рівня голоду? Наскільки складно готувати і їсти? На смак це чи надто обмежує? Чи легко знайти інгредієнти, чи це робить покупки бакалійних продуктів кошмаром плутанини, коли шукаєш непромокаються продукти, які нібито є “супер”?

І в нашій сучасній культурі дієти є слабкі місця. Дані, опубліковані в рамках дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) у 2014 році, показали, що 28,1% дорослих у Великобританії були визнані клінічно ожирінням. Більшість людей із зайвою вагою сиділи на дієті. Вони, напевно, дотримувалися не однієї дієти. Так що трапилося? Чому ми всі не стрункі, маючи стільки різних дієт, які нам доступні?

Часто це зводиться до складної дієти.

Протягом тисячоліть харчування було досить простим. Нам потрібно їсти, щоб вижити, і все ж їжі часто бракувало, тому ми їли все, що тільки могли знайти (включаючи комах - брутто), бажано речі з більш високим вмістом калорій, і ми одягали ці речі, як у дорозі. до електричного крісла.

І все ж продовольчий запас достатній. У нас є настільки величезний і надзвичайно смачний вибір, який ми маємо, і, на відповідь цьому, у нас є багато дієт, зосереджених на обмеженні цього вибору. Гіперболічні твердження продають книги: пшениця роздуває живіт. Зерно плавить ваш мозок. Цукор - те саме, що кокаїн. Трансжири - це ... ну, насправді вони не мають спокусливих якостей. Поспокійніше з цим.

Раніше нам не доводилося думати про те, що з’їсти стільки, а зараз здається, що ми змушені постійно про це думати. І чим ускладнюється дієта, тим важче її дотримуватися.

Дослідження 2010 року, проведене 390 особами, опубліковане в „Апетиті”, розглядало складність та дотримання дієти. Автори дійшли висновку, що "складність сприйнятих правил була найсильнішим фактором, пов'язаним із підвищеним ризиком відмови від пізнавальної програми управління вагою". Іншими словами, чим легше дотримуватися дієти - чим менше правил вона мала - тим більше шансів, що люди зможуть дотримуватися її довгостроково і досягати та підтримувати свої цілі щодо схуднення.

І це стосується не лише людей, які хочуть схуднути. У звіті "Клінічний діабет" за 2006 р. Було розглянуто психологічні та соціальні аспекти дотримання дієти та прийшли до тих самих висновків: менше правил і менше обмежень створюють більшу відповідність і тривале дотримання. У звіті 2005 р., Опублікованому в Therapeutics and Clinical Risk Management, зазначається: "За деяких захворювань більше 40% пацієнтів зазнають значних ризиків через непорозуміння, забуття або ігнорування медичних рекомендацій". І це включає дієтичні поради. Часто винна занадто велика складність.

І це той самий висновок, до якого прийшла Джутта Матта та її дослідницька група з Інституту людського розвитку імені Макса Планка у статті, опублікованій у „Апетиті” 2007 року. Автори розглянули понад 1200 учасників, які дотримувались різноманітних дієт. Вони вивчили дієти, які мали "надмірні когнітивні потреби", і виявили, що "дієти з більш складними правилами дієти корелюють з нижчим рівнем дотримання клінічних випробувань, що вивчають популярні дієти для схуднення". Автори також заявили, що "сприйнята складність, про яку повідомляється в першій точці вимірювання, передбачає передчасне припинення дієти (тобто до досягнення цільової ваги або часу, запланованого на дієту) у пізніші моменти часу".

Вартість складності
Проблема надто складних дієт полягає в тому, що вони висмоктують задоволення з життя. Якщо ви завжди насторожені щодо глютену (а не целіакії), обережно ставлячись до пшениці, розглядаючи цукор як грішний, відмовляючись від молочного або шкідливого м’яса, це створює психічний стан, який боїться їжі і може призвести до харчового розладу. Як каже моя подруга та зареєстрований дієтолог Дженніфер Сайго: «Наука про харчування складна. Їсти не слід ".

Тому що якщо ви зробите її занадто складною, ви з меншою ймовірністю будете дотримуватися дієти довгостроково, що призводить до відмови від дієти і часто відскакування від переїдання та повернення всієї втраченої ваги. Іноді це занадто складна дієта, або інколи вона ґрунтується на трюку, а іноді це і те, і інше.

Ваша дієта приречена на провал? - Сторінка 2

Ось приклад: Тиск сучасного життя неодноразовий: з’ясування способу оплати іпотеки, відпустки та школи для дітей, маючи при цьому можливість дозволити собі їжу. Поїздки на роботу через жерстяні банки в пробках. Працюючи всередині будівлі зі скла та сталі з начальником, який має двозначний коефіцієнт інтелекту. Допомога дітям із домашніми завданнями з математики, схожими на давньогрецькі. Будучи службою таксі для зазначених дітей. Планування свят на дні народження, які краще, ніж на дні народження цієї іншої дитини ...

Це робить ідею життя як печерний чоловік здаватися кращим у порівнянні. Ось чому Палео злетів, як дитина, яка почула дзвоник в останній день школи перед літніми канікулами.

Є багато інших хитрощів. Такі, що засновані навколо бекону, штовхаючи арахісове масло, гомонячи про групу крові. Деякі з цих дієт насправді можуть бути здоровими, тоді як інші - ні. Порівняно з тим, що їсть більшість із нас, відвідування палео часто є поліпшенням, але це не робить його оптимальним чи стійким, а також не означає, що його прихильники навели раціональний аргумент щодо того, що нам слід, а що не слід їсти.

Часто це химерні твердження, які захоплюють нас ненадовго. Нас тягнуть новизна, епатажні обіцянки ефективності та захоплююча історія. Якщо ви створите дієту, яка містить ці три речі, ви теж можете написати бестселер.