Ваша дієта VIP або DIP
Переключившись на дієту DIP, хворий на цукровий діабет може змінити діабет
Доктор Бісваруп Рой Чаудхурі | Нью-Делі | 10 листопада 2018 р. 14:30
(Джерело фото: Getty Images)
Дієта - це не проста фіксація/рутина, якої слід дотримуватися за загальними порадами. Ви повинні розуміти наукове відношення/основу вашого раціону - те, що ви їсте, стає частиною вашого тіла.
Отже, чому б не дати тілу «щасливу їжу», тобто як здорову, так і в гармонії з функціями організму, адже більшість захворювань та розладів є головним чином порушенням харчування.
Щоб допомогти вам зрозуміти концепцію лікування недуг життя, особливо діабету, за допомогою їжі, дозвольте познайомити вас з населенням двох крайнощів:
1. Населення Кувейту: Це одна з найбагатших країн світу, а також відома найвищою поширеністю (17,5%) діабету. Я отримав можливість там жити та розуміти їхній спосіб життя та харчові звички.
2. Ярави: Яравас, мисливська цивілізація Андаман і Нікобар, - це населення, яке не має ознак діабету, серцевих захворювань, раку чи будь-яких інших захворювань способу життя. Оскільки вони є мисливцями-збирачами епохи палеоліту і ще не навчились одомашнювати тварин чи вирощувати власну їжу за допомогою сільського господарства, споживання молока (крім молока матері) абсолютно дорівнює нулю. Їх основна їжа складається з фруктів та овочів, іноді риби та деяких інших морських продуктів.
Я отримав можливість на власному досвіді глибоко зрозуміти обидві групи населення - одну з найбільш високим рівнем поширеності діабету (17,5%), а іншу без будь-яких слідів діабету. При уважному спостереженні я міг зробити висновок, що фактором, відповідальним за цю крайність, є вид споживання їжі.
Ми можемо розділити їжу на дві категорії:
Харчування кувейтського населення: я називаю це VIP дієтою.
Харчування населення Джарави: я називаю це дієтою DIP.
Їжу, яку ви вживаєте, можна розділити на одну з двох категорій, тобто VIP або DIP, залежно від того, як їжа поводиться, потрапляючи в шлунок.