Важливість поїдання веселки
Відповідно до MyPlate, жінки у віці від 31 до 50 років повинні їсти 1½ склянки фруктів на день і 2½ склянки овочів на день. На базовому рівні цього легко досягти. Ми можемо просто змішати додаткову чашку чорниці та велику жменю шпинату ранковий щоденний струс і називати це днем. Але якщо ми подивимося, що кожен фрукт і овоч може запропонувати з кольорової точки зору, ми втратили б деякі досить важливі вітаміни та мінерали, просто додавши більше того самого.
Вживання різноманітних страв може допомогти захистити нас від недуг та хвороб та зберегти здоров’я в довгостроковій перспективі. Наприклад, лікопен, завдяки якому кавун здається червоним, також може бути допомагають запобігти раку простати та молочної залози . Подібним чином, бета-каротин, який надає моркві та солодкій картоплі апельсиновий відтінок, допомагає зберегти міцність кісток і здорові очі, одночасно підвищуючи імунну систему.
Знання того, як кожен колір допомагає вам виглядати і відчувати себе найкращим, - це чудовий спосіб підтримувати мотивацію наповнювати свою тарілку різноманітними фруктами та овочами щодня. Ось погляд на те, як їжа з веселки - найкращий спосіб підживити наше тіло всіма необхідними поживними речовинами:
ПОРАЧИ ЧЕРВОНИЙ
Червоні фрукти та овочі, включаючи буряк, гранат та помідори, багаті антиоксидантами, які захищають організм від вільних радикалів. Буряк отримує свій колір завдяки бенатину - фітохімікату, який, як вважають, зміцнює нашу імунну систему. Соковиті червоні коштовності в гранат упаковані поліфеноли, які захистити організм від окисного стресу а також ракові захворювання, ішемічна хвороба серця та запалення. На тобі Чиста програма очищення, ви можете насолоджуватися сушеним перцем чилі в невеликих кількостях, які стимулюють хімічні речовини мозку, які стримують голод, і поза програмою ви можете додати в помідори, які, як і кавун, містять антиоксидант, що бореться з раком, лікопен.
ПОМАРАНЖОВИЙ ВИ ЗАРАДЖАЄТЕСЯ НА ВАШИХ ВЕГІЯХ
Манго, Солодка картопля, а морква отримує свій апельсин величезним вмістом бета-каротину, каротиноїду, який підтримує здорове волосся, шкіру та зір. Внутрішня м’якоть манго - блискучий жовтувато-оранжевий, над 20 вітамінами та мінералами які сприяють зменшенню ризику раку товстої кишки, поліпшенню травлення та зміцненню кісток. На додаток до запобігання дегенерації жовтої плями, бета-каротин у солодкій картоплі та моркві надає нашій шкірі здоровий блиск завдяки зменшення шкоди, спричиненої УФ-світлом, забрудненням та іншими небезпеками для навколишнього середовища . Плюс, деякі дослідження показують, що вживання лише однієї морквини на день може зменшити зморшки та інші ознаки старіння.