Вчені знаходять справжню причину надмірного набору ваги
У новому дослідженні дослідники виявили, що надмірна кількість їжі, а також недостатнє фізичне навантаження може бути основою надмірного збільшення ваги.
Вони виявили, що діти-садівники в тропічних лісах Амазонки не витрачають більше калорій у своєму повсякденному житті, ніж діти в Сполучених Штатах, але вони витрачають калорії інакше.
Цей висновок дає підказки для розуміння та зміни світових тенденцій ожиріння та погіршення стану метаболізму.
Дослідження проводила група з Університету Бейлора.
Звичайна мудрість говорить про те, що дедалі більше сидячий спосіб життя та відсутність мікробів, що призводить до низьких добових витрат енергії, є основним фактором, що лежить в основі зростання рівня ожиріння в США та інших регіонах.
Але результати цього дослідження заперечують це поняття. Вони демонструють, що амазонські діти з фізично активним способом життя та хронічними імунологічними проблемами насправді не спалюють більше калорій, ніж набагато більше сидячих дітей, які мешкають тут в США.
Ця подібність витрат енергії свідчить про те, що людський організм може гнучко збалансувати енергетичний бюджет у різних контекстах.
Команда в кінцевому підсумку каже, що їсти занадто багато, не рухатися занадто мало, можливо, в основі довгострокового збільшення ваги та глобального переходу до харчування, який часто починається в дитинстві.
Стандартні моделі в харчуванні людини припускають, що звичне споживання енергії є «адитивним», таким чином, що фізичні вправи та інші метаболічні завдання збільшують загальні добові витрати енергії, тобто загальну кількість калорій, які люди спалюють щодня.
Постійно тренуйтеся більше, витрачайте більше загальних калорій. Однак ця модель все частіше оскаржується дослідженнями, які вказують на те, що загальні добові витрати енергії "обмежені" у відносно вузькому діапазоні людини.
Постійно тренуйтеся більше, витрачайте менше калорій на інші метаболічні завдання, і взагалі немає зайвих калорій. До цього часу жодне дослідження не перевіряло безпосередньо ці дві протилежні моделі використання енергії серед дітей, що живуть у складних умовах.