Веганське печиво з кулінарної книги The No Meat Athlete! Експеримент
У мене справді ненаситний ласун, тому, коли мені доручили скласти рецепт з нового Кулінарна книга No Meat Athlete Меттом Фрейзером, я знав, що перше, що я спробую, - це його калорійне печиво!
Надзвичайно смачне та легке у приготуванні, це печиво - найкраща закуска для спортсменів! Я сам би жартував, якби претендував на те, що став спортсменом - я ледве можу ходити, не зіткнувшись про власні ноги, - але моя найкраща подруга тренується для триатлону в Нью-Йорку, і їй було сповнено ідею спробувати закуску створений спеціально для тих, хто займається тим видом навчання, яким вона займається.
Отже, в дощовий суботній день я запросив її на випічку, і ми почали працювати над створенням калорійного печива!
Я визнаю, що нам, мабуть, слід було уважніше прочитати вказівки - замість того, щоб подрібнити лише 2 склянки вівса, ми розтерли всі 4 - але, незважаючи на це, вони все одно вийшли дуже приємними. Текстура була пишною, але все одно жувальна, як це має бути печиво, і мені сподобалося додавання кокосової стружки та шоколадної стружки. Це справді зробило їх апетитною фактурою ... і вони справді гарні!
Хлопець моєї сусідки по кімнаті теж надто збентежився. Я не рекламував їх як здорових, калорійних чи веганських, і він навіть не підозрював, що там немає молочних продуктів або яєць!