Веганські баклажани з пармезаном - шари щастя
Сьогоднішнє повідомлення спонсорує Бертоллі! Я дуже радий використовувати їхній соус з макаронних виробів з помідорів та базиліка в сьогоднішньому рецепті, тому що, гм, веганський баклажан Пармезан? Так. Це вершкове, мрійливе смачне. Соус Томат і базилік - з нової лінійки "Смак Італії" у Kroger, що продається з 23 вересня по 11 жовтня.
Ласкаво просимо, ласкаво просимо друзі!
Дозвольте познайомити вас з моєю новою улюбленою веганською стравою. Це та краса вгорі, баклажани, покриті свіжим садовим томатним соусом, завантаженим кіноа та овочами з кількома листочками літнього базиліка, надзвичайно кремовим веганським соусом моцарелла з ароматом смаженого часнику. Так, ТАК має виглядати і смакувати веганська їжа. Це на смак як щось, що б королева їла на вечерю, але досить просто навіть для найзайнятіших з нас.
Чим більше я експериментую з різними овочами, тим більше і більше відкриваю їх силу. Візьмемо, наприклад, кабачки із спагетті ... Я знаю, знаю, тому минулого року, але серйозно, кабачки з спагеті НІКОЛИ не здивують мене. Макарони, це насправді овоч. Овоч, який за смаком нагадує макарони. Розум підірваний. Кожного разу.
Що потім підводить мене до овоча сьогоднішнього рецепту: баклажанів. Чомусь баклажани залякували мене найдовше. Я не думав, що аромат чи текстура коли-небудь стануть чимось, що я можу опанувати.
Виявляється, нейтральний смак допомагає йому вбирати багато смаку, і залежно від того, як ви його готуєте, текстура надзвичайно універсальна. Так трапляється, коли баклажани та завантажений томатний соус за цим рецептом змішуються в духовці, виходить надзвичайно кремовий, надзвичайно мрійливий баклажан, який нагадує лазанью. Але він веганський і виготовлений з овочів. Переможець, переможець (не) куряча вечеря.