Веганські дієти можуть приховати порушення харчової поведінки
Уявіть, хтось живе з обмежувальної дієти, яка виключає всі групи продуктів харчування разом із акцентом на здорове чи «чисте» харчування. Уявіть людину, яка дуже конкретно ставиться до того, що вони їдять і часто вибаглива в тому, де вони їдять, іноді навіть приносячи власну їжу на вечерю з друзями чи сімейні збори.
Ви зобразили вегана? Або хтось, хто живе з розладом харчової поведінки?
Межі між ними починають стиратися, оскільки веганство продовжує зростати в популярності. Усі, від знаменитостей зі списку A до „блогерів з мумій”, кидають на думку про переваги відмови від продуктів тваринного походження.
Але обмежувальний характер веганської дієти також може бути використаний для приховування товарних знаків розладу харчової поведінки - те, що Ребекка Хіллз, 20 років, виявила минулого року.
"Це було, принаймні підсвідомо, частиною мого розладу харчування", - сказала британська студентка про своє рішення піти веганським шляхом в інтерв'ю ВВС.
У неї в червні 2016 року діагностували анорексію, але вона визнала, що її проблеми з їжею почалися задовго до цього, додавши, що вона вперше спробувала дієту, коли їй було 11.
Стрічка Інтернету Холла почала наповнюватися про-веганськими публікаціями від оздоровчих блогерів та людей, що впливають на фітнес, і її все більше приваблює ідея вирізати м'ясо, молочні продукти та інші продукти тваринного походження.
"Я виявила, що мене поглинають ці постійні веганські повідомлення в Instagram", - пояснила вона.
За даними Веганського товариства, у 2016 році кількість веганів лише у Великобританії зросла до понад 540 000, тому не дивно, що дієта продовжує залишатися основним продуктом у соціальних мережах.
Друзям та родичам Холла це було представлено як “етичний” вибір. Вона наполягала на тому, що вона приймає дієту з любовного бажання робити добро.
Правда? "Вся справа в тому, щоб намагатися бути найменшою версією себе", - зізналася вона.
Прийнявши дієту, яку оцінювали як здорову та етичну, але все ж допускала серйозні обмеження їжі, Холл змогла приховати свої невпорядковані харчові звички за завісою веганства. І вона не єдина, хто робить це, адже багато веганських блогерів та впливових представників визнали, що їх вибір їжі, принаймні, частково впливав на погані стосунки з їжею або бажання схуднути.