Вибір показника якості дієти для оцінки стану харчування населення

Опубліковано в Інтернеті Кембриджською університетською пресою: 02 січня 2007 р

оцінки

Анотація

США і Канада хочуть зменшити нерівність соціального здоров'я серед свого населення. Ці дві країни нещодавно розпочали процес гармонізації своїх рекомендацій щодо поживних речовин.

Розробити стандартизований показник для вимірювання впливу цих рекомендацій на здоров’я різних соціальних груп у Північній Америці. Автори порівняли три методи, що використовуються в даний час для вимірювання загальної якості дієти для населення.

Три методи, пристосовані до канадських рекомендацій 1990 року щодо харчування, були використані для аналізу даних Квебекського обстеження харчування, зібраних Сант Квебеком у 1990 році.