Відкрийте для себе приготування холодної та гарячої шанежки з картоплею, як у дитячому садку
Шанежка з картоплею - варіант несолодкої випічки, який займає смачне і гідне місце в меню дитячого тижня. І ми дістанемо заповітні зошити та запишемо автентичний рецепт, щоб порадувати наших домочадців запашними булочками.
Shangi - суто російський винахід. Колись давно північ підглянув цей рецепт серед фінно-угорських племен. Ці торти були настільки улюблені, що їх тріумфальна гастрономічна процесія з Москви до Сибіру не зачекала довго. І зовсім не дивно, чому шанежки потрапили в меню дитячого садка. Цей рецепт і культура на кухні, і її історія.
Спочатку начинкою для цієї випічки був горох - крута каша, заправлена цибулею та баранячим жиром. Однак тоді хтось дуже винахідливий придумав покласти зверху на тісто сир і розчавлену картоплю. Ось останній варіант з великою повагою отримав увагу дитячих дієтологів.
- Загальний час варіння - 3 години 30 хвилин В
- Час активного приготування - 0 годин 40 хвилин В
- Вартість - дуже економічна
- Вміст калорійності на 100 г - 182 ккал
- Порції в контейнері - 10 порцій
Як скласти рецепт дитячого садка
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне - 160 г.
- Дріжджі - 9 г.
- Вершкове масло - 20 г.
- Цукор - 8 г.
- Куряче яйце - 2 шт.
- Картопля - 300 г.
- Молоко - 50 мл
- Сметана - 15 г.
- Сіль - 1 щіпка (и)
- Вода - 65 мл
- Рослинна олія - 20 г на тісто, можна замінити вершковим маслом