Виклики середземноморській дієті під час економічної кризи - PubMed
Приналежності
- 1 Відділ епідеміології та профілактики, IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo NEUROMED, Поцціллі (ІС), Італія.
- 2 кафедра профілактичної медицини та громадського здоров'я, Університет Наварри, Памплона, Іспанія; CIBERobn, Instituto de Salud Carlos III, Мадрид, Іспанія; IdiSNA, Інститут досліджень здоров’я Наварри, Памплона, Іспанія.
- 3 Відділ епідеміології та профілактики, IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo NEUROMED, Поцціллі (ІС), Італія. Електронна адреса: [email protected].
Автори
Приналежності
- 1 Відділ епідеміології та профілактики, IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo NEUROMED, Поцціллі (ІС), Італія.
- 2 кафедра профілактичної медицини та громадського здоров'я, Університет Наварри, Памплона, Іспанія; CIBERobn, Instituto de Salud Carlos III, Мадрид, Іспанія; IdiSNA, Інститут досліджень здоров’я Наварри, Памплона, Іспанія.
- 3 Відділ епідеміології та профілактики, IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo NEUROMED, Поцціллі (ІС), Італія. Електронна адреса: [email protected].
Анотація
Цілі: Як повідомляється, традиційна середземноморська дієта (МД) асоціюється з меншим ризиком розвитку основних хронічних захворювань і довгий час вважається сприяє зниженню частоти серцево-судинних та цереброваскулярних подій та найвищій тривалості життя дорослих, які жили біля Середземного моря. Але, незважаючи на загальнодокументовану користь для здоров’я, дотримання цієї дієтичної системи швидко знижується протягом останніх десятиліть через чіткий соціально-економічний вплив. У цьому огляді подано огляд доказів про поточні основні детермінанти дотримання середземноморської дієти, з особливим акцентом на середземноморські країни в період економічної кризи; по-друге, він досліджує соціально-економічні нерівності, що виникають в інших сферах здорової дієтичної поведінки, таких як дієтичне різноманіття, доступ до органічних продуктів харчування та поведінка покупців продуктів.