Виробництво льону в Північній Дакоті - Публікації
Публікації
Переглянуто Гансом Канделем, агрономом, Довідковою службою НДСУ
Клер Кін, агроном, розширення NDSU
Наявність: Лише Інтернет
Льон має два типи: насіннєвий льон, вирощений з олією та харчовою цінністю насіння, та льняний льон, вирощений для волокна в його стеблі. У Північній Дакоті комерційно вирощують лише насіннєвий льон.
Історія та використання
Виробництво льону (Linum usitatissimum) має давню історію. Залишки льону були знайдені в житлах кам’яного віку в Швейцарії, а древні єгиптяни виготовляли тонке полотно з лляного волокна. Виробництво льону рухалося на захід через північ США та Канаду протягом 1800-х років.
Коли переселенці рухались на захід, льон був однією з перших урожаїв. Фермери Північної Дакоти вирощували льон з моменту розбиття дернової прерії.
Виробники вирощують два види льону: насіннєвий льон для олії та харчову цінність його насіння, а також клітковинний льон для волокна в його стеблі.
Сьогодні виробники у верхньому Середньому Заході та прерійських провінціях Канади вирощують переважно насіннєвий льон. Північна Дакота є провідним виробником льону для олії та харчових продуктів в США.
Хоча льон із клітковини раніше був важливою культурою в США, зараз майже жодна з них не вирощується в комерційних цілях. Виробництво льону з волокна різко впало протягом 19 століття, коли бавовна замінила льон як домінуюче рослинне волокно в країні. Деякі волокна льону досі вирощують у Канаді.
Інтерес до здорової дієти для людей та тварин збільшує попит на насіння льону. Насіння льону подрібнюють для отримання лляної олії та лляної муки. Лляна олія має багато промислових застосувань, включаючи фарби на масляній основі та підлоги з лінолеуму, а лляну муку використовують для корму худобі (див. Розширення публікації NDSU AS1283, “Використання льону в раціонах з яловичини та молочної худоби”).
Насіння льону та шрот також можуть бути включені в їжу для домашніх тварин, свиней, курей та коней. Крім того, волокно з насіннєвого стебла льону може бути використано для виготовлення тонкого паперу та як клоччя або підкладка для м’яких меблів. Сигаретний папір є основним продуктом з лляного волокна.
Споживання людьми насіння льону швидко зростає завдяки високому вмісту харчових волокон, омега-3 олій та антиканцерогенним лігнанам. Деякі споживачі використовують насіння льону як рослинне масло. Ціле, або частіше подрібнене, насіння льону споживається здебільшого у хлібобулочних виробах.
Кури, яких годують насінням льону, виробляють «омега-яйця», які продаються в США та Канаді за високий вміст олії омега-3. Проводяться дослідження з метою визначення користі для здоров’я споживання людьми продуктів з насіння льону.
Волокновий льон вирощують переважно в Європі та Азії. Його волокно використовується для виготовлення тонкої лляної тканини. Волокнисті сорти льону дуже високі, з невеликою кількістю гілок і низьким рівнем насіння. Насіннєвий льон короткий, сильно розгалужений і відібраний для високого виробництва насіння.
Зростання та розвиток
Льон - це однорічна рослина, яка має одне головне стебло. При низькій популяції рослин розгалуження спостерігається біля основи, подібно до кущірів у зернових злакових культур. Стебла закінчуються багатогалузевим суцвіттям, яке несе блакитні (або рідше білі) квіти. Льон виростає у висоту від 24 до 36 дюймів.
Рослина має стрижневий корінь, який може проникнути до 40 дюймів, якщо умови вирощування сприятливі. Для дозрівання потрібно 50-денний вегетаційний період, 25-денний період цвітіння та близько 35 днів. У роки, коли доступна волога, термін дозрівання може тривати до тих пір, поки сильний мороз не вб’є урожай. Вологою восени нові квіти можна спостерігати до заморозків.
Льон - самозапильна культура. Насіння виробляється в коробці або капсулі. Повна коробочка може містити 10 насінин, але більшість цибулин буде мати менше, в середньому близько шести насінин. Тепловий стрес під час цвітіння може зменшити життєздатність пилку та запилення, що призводить до зменшення кількості насіння на цибулину та або менше цибулин на рослину.
Насіння може бути коричневим, золотистим або жовтим. Виробники, що вирощують золотисті або жовті сорти льону, повинні подбати про те, щоб уникнути забруднення врожаю коричневим льоном. Наявність нефарбованого насіння у зразку льону може призвести до значних знижок.
Насіння покрите слизовою оболонкою. Це покриття стає липким при намоканні. Під час вологого врожаю це покриття може знебарвитись, надаючи насінню вивітрюваного вигляду та зменшеної контрольної ваги. Мокрий льон обмолотити дуже важко і може засмічувати комбайни.
Вирощування льону
Льон зазвичай висівають на ґрунті одного типу, на якому вирощують пшеницю та ячмінь. Слід уникати слабо дренованих ґрунтів, ґрунтів, що зазнають посухи та ерозії, а також ґрунтів з високим вмістом розчинних солей. Льон вміщується в сівозміні з багатьма дрібнозернистими культурами.
Для оптимальної врожайності та боротьби з хворобами не садіть льон частіше, ніж раз на три роки при будь-якій сівозміні. Також намагайтеся уникати посадки льону після картоплі, ріпаку та цукрових буряків.
Виберіть сорт, адаптований до вашої місцевості (Таблиця 2, Сторінка 7). Описи сортів та останні показники врожайності можна отримати в публікації розширення NDSU A1105, “Результати випробувань сорту льону Північної Дакоти та керівництво з вибору”, доступній на веб-сайті розширення NDSU.
Подумайте про посадку сертифікованого насіння, оскільки воно перевірено на мінімальний вміст бур’янів, високу генетичну чистоту та хорошу життєздатність насіння. Сертифіковане насіння постійно дає більше, ніж насіння, яке було запущено. Усі останні сорти мають адекватний урожай олії та якість олії (йодне число), щоб відповідати галузевим специфікаціям.
Рекомендується обробка насіння льону фунгіцидом. Обробка насіння зменшує загнивання насіння та ураження розсади і може значно збільшити деревостани. Більш товстий і рівномірний насадок дає більший урожай.
Жовтонасінні сорти льону більш схильні до загнивання насіння, ніж бурі сорти. Оброблене насіння, що зберігається протягом тривалого періоду, перед використанням необхідно перевірити на схожість.
Удобрюючи льон
Льон можна вирощувати за рівня родючості, подібного дрібним зернам; однак, ми рекомендуємо максимум 80 фунтів на гектар азоту (грунту та добрив) на звичайному обробленому полі та 50 фунтів за акр N на довготривалому необробленому полі. Азот слід обмежувати до цих рівнів, щоб уникнути надмірного вегетативного росту та вилягання (Таблиця 1).
Якщо навколишнє середовище сприятливе для вищого врожаю, більший викид N з органічних речовин забезпечить додатковий N, необхідний у більшості ситуацій. Використовуйте тестування ґрунту як керівництво для внесення добрив, коли це можливо. Рекомендації щодо використання добрив для льону містяться в публікації розширення NDSU SF717, “Запліднення льону”.
Повідомлялося про дефіцит цинку щодо льону в Північній Дакоті, тому при випробуваннях ґрунту слід вимагати інформацію про рівень цинку. Якщо рівень цинку в грунті (екстракт DTPA) становить менше 1 частини на мільйон (ppm), рекомендується внесення цинку до або під посів.
Не рекомендується застосовувати фосфор для виробництва льону. Дані досліджень свідчать, що льон не мав реакції на врожайність доданого фосфорного добрива. Фосфор можна застосовувати для льону для підтримки рівня ґрунту, необхідного для більш чутливих культур, таких як пшениця або кукурудза, але не слід очікувати збільшення врожаю льону незалежно від рівня випробування ґрунту.
Насіння льону
Льон потрібно сіяти у твердий вологий грунт. Добре підготовлене, тверде насіннєве ложе забезпечить сівбу на належній глибині. Це, в свою чергу, призведе до рівномірного проростання та швидкого, рівномірного появи сходів. Ми рекомендуємо глибину посадки від 0,75 до 1,5 дюйма.
Прес-сівалки виконують задовільну роботу по зміцненню ґрунту після посадки. Якщо використовуються інші типи сівалок, виробники повинні докласти особливих зусиль, таких як боронування перед посадкою або грунтовий пакувальник за сівалкою, щоб закріпити насіннєве ложе.