Вишуканий гамбургер вищий в кілоджоулях, ніж Біг Мак

Фірменний бургер Макдональдса, Біг Мак, став символізувати все, що не так з нашим здоров'ям - але захоплення гурманського "здорового" гамбургера насправді є кращим варіантом?

гамбургер

Необов’язково, зазначає нове розслідування адвокатського органу споживачів Choice.

Проаналізувавши 40 комерційно доступних гамбургерів - від таких роздрібних торговців, як Grill'd, Hungry Jacks і Burger Edge - Рейчел Клемонс із Choice дійшла висновку, що майже всі гамбургери, що продаються "для гурманів", мають більше калорій, ніж класичний Big Mac.

Але відкриття на цьому не зупинились, оскільки Клемонс також виявила, що дві третини гамбургерів для гурманів, які вона аналізувала, містять більше “поганих” насичених жирів, ніж Біг Мак, а 10 з гамбургерів також містять більше солі.

За даними McDonald's, класичний бургер Big Mac містить 2180 кілоджоулів (520 калорій), 11,3 г насичених жирів і 993 мг натрію.

(FYI, на добу середньостатистичній дорослій людині рекомендується з’їдати близько 8700 кілоджоулів, менше 16 г насичених жирів і менше 2300 мг натрію.)

Порівняйте це з найгіршим злочинцем у категорії гамбургерів для гурманів - відповідною назвою "Могутній" від Grill'd, який містить колосальні 3508 кілоджоулів, 19,9 г насичених жирів і 1362 мг натрію.

Іншими бургерами, що погано працюють, були "The Okker" від Burger Edge (3500 кДж, 16,3 г насиченого жиру і 2400 мг натрію), "Палац Цезаря" від Grill'd (3208 кДж, 16,6 г насиченого жиру і 992 мг натрію) і класичний "Whopper "від Hungry Jack's (2900 кДж, 11,7 г насиченого жиру і 667 мг натрію).

Однак не все приречене і похмуре - з деякими бургерами, такими як "Саймон каже" від Grill'd (2240 ​​кДж, 5,1 г насиченого жиру і 921 мг натрію) і "Бомбейський баш" від Burger Edge (1830 кДж, 2,1 г насиченого жиру і 1030 мг натрій) працює краще, ніж Big Mac.

Багато хто буде стверджувати, що якість інгредієнтів, що використовуються в гамбургерах для гурманів, порівняно з Біг Маком перевищує їх вміст у кілоджоулях - але Клемонс стверджує, що важко ігнорувати дані.