Висновки та рекомендації - Питання харчування у країнах, що розвиваються - Книжкова полиця NCBI
Книжкова полиця NCBI. Служба Національної медичної бібліотеки, Національних інститутів охорони здоров’я.
Підкомітет Національної дослідницької ради (США) з питань харчування та діарейних захворювань; Підкомітет Національної дослідницької ради (США) з питань дієти, фізичної активності та результатів вагітності. Питання харчування в країнах, що розвиваються: Частина I: Діарейні хвороби: Частина II: Дієта та активність під час вагітності та лактації. Вашингтон (округ Колумбія): Національна академія преси (США); 1992 рік.
Питання харчування в країнах, що розвиваються: Частина I: Діарейні хвороби: Частина II: Дієта та активність під час вагітності та лактації.
Швидкі темпи зростання та розвитку немовлят та маленьких дітей вимагають постійного коригування практики годування. Режими годівлі, які підходять для 3-місячного віку, є неадекватними, коли немовляти віком від 6 до 8 місяців, а практики, придатні для цього віку, є незадовільними на пізніх стадіях дитинства. Дані, що оцінюють цей процес, призвели до наступних висновків та рекомендацій.
Висновки
Рекомендовані втручання
Харчові втручання, спрямовані на зменшення діарейних захворювань у дітей, мають три основні цілі: (1) підвищення харчового статусу дитини, (2) зменшення ризику зараження та (3) зниження смертності та тяжкості захворюваності після зараження.
Втручання для досягнення цих цілей повинні бути спрямовані на (1) підтримку початку та продовження виключного грудного вигодовування протягом від 4 до 6 місяців після пологів та часткового грудного вигодовування протягом принаймні 1 року та (2) вдосконалення підготовки та використання відповідного відлучення продукти харчування.
Факторам, що стримують матерів від грудного вигодовування, слід протидіяти, навчаючи матерів, медсестер, лікарів та інших постачальників медичних послуг та керівників підприємств та інших громад. Ми повинні підкреслити (1) значення грудного вигодовування для здоров’я немовлят, (2) вдосконалити наші знання про практики годування немовлят серед різних спільнот та наслідки місцевих практик для здоров’я немовлят, (3) створити середовище та політику, що заохочують грудне вигодовування серед матерів, які робота поза домом, (4) забезпечити наявність достатньої кількості належного харчування для годуючих матерів та (5) забезпечити належне вживання нелюдських молочних продуктів, коли вони мають медичні показання.
Зусилля повинні бути спрямовані на зменшення бактеріального забруднення домашніх та комерційно приготованих продуктів харчування, котрі годують дітей, та на покращення вмісту поживних речовин, біодоступності та щільності калорій прикорму та відлучення від їжі із зменшенням часу приготування та споживання палива. Вказано програми навчання матері, які наголошують на відповідних практиках поводження з продуктами харчування. Такі програми повинні розроблятися та реалізовуватися в рамках добре зрозумілого культурного контексту, щоб мінімізувати бар'єри для змін та максимізувати ефективність у громадах. Такі програми повинні вдосконалити побутові гігієнічні та харчові практики, наприклад, миття рук та використання води; використання належних умов зберігання готової їжі; використання та прибирання посуду для годування та приготування їжі; виявлення культурних концепцій дитячої їжі; посилення підготовки та використання харчових та культурно відповідних продуктів харчування; і, коли це вказано, покращення звичок зберігання їжі, техніки приготування їжі, використання палива та моделей сімейного споживання їжі.