Виступ міністра Ейне Брейді на семінарі Фонду харчування та здоров’я „Їжа та фітнес -
Опубліковано 6 вересня 2009 р
Останнє оновлення 9 липня 2019 року
Доброго ранку, пані та панове,
Мені приємно бути сьогодні тут, виконуючи обов’язки міністра у справах людей похилого віку та зміцнення здоров’я. Я хотів би подякувати доктору Муйреану Каллену та Фонду харчування та здоров'я за те, що вони запросили мене сюди і дали можливість поговорити з вами сьогодні вранці.
Ожиріння - проблема
За останні десятиліття було досягнуто значного прогресу у боротьбі з деякими більш традиційними хворобами-вбивцями, і не можна заперечувати, що люди живуть довше. Турбує те, що ці досягнення можуть бути поставлені під загрозу зростаючою поширеністю ожиріння та пов’язаних із цим захворювань, пов’язаних із способом життя. Ці умови впливають не тільки на загальний добробут та якість життя, але й обумовлюють збільшення частки медичних ресурсів. Вони становитимуть значне економічне навантаження для Ірландії в майбутньому. Тому не дивно, що ожиріння було описано Всесвітньою організацією охорони здоров’я як „глобальна епідемія”.
Особливе занепокоєння викликає дитяче ожиріння. Незважаючи на те, що це відображає те, що відбувається у широкому загалі, зростаюча тенденція ожиріння у дітей призводить до широкого спектру серйозних проблем зі здоров'ям та соціальною ситуацією та знижує середній вік, коли захворювання, пов'язані з дієтою, стають очевидними. Дослідження показали, що понад 60% дітей, які страждають надмірною вагою до статевого дозрівання, матимуть надлишкову вагу на початку дорослого життя. Ключове занепокоєння, яке було озвучено: "Чи буде у цього покоління ожирілих дітей тривалість життя менша, ніж у батьків?"
Спосіб життя та здоров’я
Стиль життя та здоров’я невід’ємно пов’язані між собою. Стан здоров'я населення значною мірою визначається факторами, що не входять до сфери охорони здоров'я. Якщо ми хочемо покращити здоров’я нації, я вважаю, що дуже важливо, щоб політика охорони здоров’я узгоджувалася з політикою в інших секторах, включаючи освіту, виробництво та переробку їжі, громадські та соціальні, а також спорт та відпочинок. На політичному рівні нам потрібно застосовувати більш цілісний підхід до сприяння, підтримання та поліпшення стану здоров’я, і ми повинні стимулювати ідеї до дій у сферах політики, що перевищують традиційні сфери охорони здоров’я. По суті, нам потрібно пропагувати здоровий спосіб життя у більш скоординованій формі.
Роль промисловості
Кажуть, що здоров’я - це багатство, і як і все дорогоцінне, його потрібно берегти. Я відчуваю, що зростає обізнаність не лише серед широкої громадськості, але й у харчовій промисловості про важливість здорового способу життя та повноцінного харчування. Ось чому такі події, як сьогодні, так важливі.
Однак, незважаючи на цю підвищену обізнаність, люди також горезвісно протистоять змінам. Бенджамін Франклін проникливо порадив: "Якщо ви хочете переконати, звертайтесь до інтересів, а не до розуму". Сприяння покращенню способу життя та змін поведінки серед населення є цінним і важливим завданням. Промисловість може взяти лист з книги Франкліна і зіграти ключову роль у цьому питанні. Будь то шляхом досліджень та розробок або через пропаганду здорового та привабливого вибору їжі, промисловість може допомогти формувати та формувати уподобання споживачів.