Визначення, класифікація та приклади вуглеводів Британіка

Наші редактори розглянуть подане вами повідомлення та вирішать, чи слід переглянути статтю.

  • Гіперфізика - Вуглеводи
  • Університет Пердю - Вуглеводи
  • LiveScience - що таке вуглеводи?
  • Фонд Немура - для дітей - Дізнаємось про вуглеводи
  • globalEDGE - Аруба
  • Енциклопедія стародавньої історії - біографія Адріана

Вуглеводи, клас природних сполук та утворених з них похідних. На початку XIX століття виявилось, що такі речовини, як деревина, крохмаль та білизна, складаються в основному з молекул, що містять атоми вуглецю (С), водню (Н) та кисню (О), і мають загальну формулу C6H12O6; Встановлено, що інші органічні молекули з подібними формулами мають подібне відношення водню до кисню. Загальна формула Cx (H2O) y зазвичай використовується для представлення багатьох вуглеводів, що означає "политий вуглець".

приклади

Що таке вуглевод?

Вуглевод - це природна сполука або похідне такої сполуки із загальною хімічною формулою Cx (H2O) y, що складається з молекул вуглецю (C), водню (H) та кисню (O). Вуглеводи є найбільш розповсюдженими органічними речовинами і відіграють життєво важливу роль у всьому житті.

Що означає слово вуглевод?

Хімічна формула вуглеводу - Cx (H2O) y, що позначає частину вуглецю (C) з приєднаними молекулами води (H2O) - звідси слово вуглевод, що означає “гідратований вуглець”.

Як класифікуються вуглеводи?

Вуглеводи поділяються на чотири типи: моносахариди, дисахариди, олігосахариди та полісахариди. Моносахариди складаються з простого цукру; тобто вони мають хімічну формулу C6H12O6. Дисахариди - це два простих цукру. Олігосахариди - це три-шість моносахаридних одиниць, а полісахаридів - більше шести.

Являють собою вуглеводи полімерами?

Вуглеводи, які не є моносахаридами - тобто дисахаридами, олігосахаридами та полісахаридами, - це полімери, що складаються з більш ніж однієї простішої одиниці або мономеру. У цьому випадку мономером є простий цукор або моносахарид.

Вуглеводи - це, мабуть, найпоширеніші та найпоширеніші органічні речовини в природі, і вони є важливими складовими всього живого. Вуглеводи утворюються зеленими рослинами з вуглекислого газу та води в процесі фотосинтезу. Вуглеводи служать джерелами енергії та важливими структурними компонентами організмів; крім того, частина структури нуклеїнових кислот, яка містить генетичну інформацію, складається з вуглеводів.