Включаючи оливкову олію Extra Virgin може покращити глікемічний контроль, незважаючи на подібну втрату ваги
Дієтичне лікування раку простати включає втрату ваги, оскільки рецидив раку [1], ризик метастазування та смертність [2] [3] позитивно пов’язані з масою тіла. Дослідження, що порівнюють дієти з різноманітним складом поживних речовин, показують, що втрата ваги не відрізняється за складом дієти, а пов’язана із дотриманням [4]. Призначена дієта повинна призвести до здорової втрати ваги, але не шкодити факторам ризику хронічних захворювань.
Дієта, рекомендована Фондом раку передміхурової залози (PCF), включає вживання різноманітних фруктів та овочів, зокрема згадуючи „барвисті фрукти та овочі”, що означатиме вміст каротиноїдів. PCF також рекомендує включати овочі без певної частоти з сімейства хрестоцвітних (капуста, цвітна капуста, брокколі, капуста та ін.), Які містять глюкозинолати, сімейство фітонутрієнтів із сильним захистом від раку [5]. PCF рекомендує зменшувати продукти з високим вмістом жиру, однак каротиноїди потребують харчового жиру, щоб засвоюватись і транспортуватися [6] [7], а глюкозинолати розчиняються у воді і втрачаються в препаратах на водній основі (кип’ятіння, течія) [8], але можуть зберігається при варінні в жирі. Ефективні дієтичні поради щодо зменшення ризику та прогресування раку передміхурової залози повинні включати здоровий жир для приготування захисних від раку овочів, щоб максимізувати абсорбцію каротиноїдів та, можливо, глюкозинолатів.
Оливкова олія екстра вірджин може бути унікальним фактором зменшення ризику ряду видів раку [9], включаючи рак передміхурової залози. Зокрема, чоловіки в Греції та Іспанії, які споживають традиційну середземноморську дієту, збагачену оливковою олією, мають низький рівень раку простати [10]. Дієти на рослинній основі, що включають оливкову олію, можуть також збільшити споживання овочів порівняно з дієтами з низьким вмістом жиру [11] [12], можливо, завдяки покращенню смакових якостей овочів.
Завданнями цього дослідження було порівняння дієти, рекомендованої PCF, з дієтою на рослинній основі, оливковою олією, розробленою ІП у чоловіків із раком передміхурової залози під наглядом або у яких був безсимптомний біохімічний збій після первинної терапії для схуднення та поліпшення стану в метаболічних біомаркерах (зокрема, інсуліні та глюкозі натще). Вторинними цілями було перевірити, яка дієта буде більш прийнятною для тривалого вживання, і чи будуть більш конкретні дієтичні рекомендації для овочів впливати на споживання овочів.
2. Матеріали та методи
Предмет набору: Чоловікам, яким діагностовано рак передміхурової залози під час активного спостереження або які мали безсимптомний біохімічний рецидив після первинної терапії за допомогою хірургічного втручання чи опромінення, із багатопрофільної клініки онкологічної сечостатевої клініки запропонували взяти участь у дослідженні. Всі зустрічі проходили в лікарні Ліфеспан. Чоловіки під наглядом відповідали таким критеріям: шкала Глісона 2 (ожиріння до ожиріння 3 класу).
Порівнювані дієти: 1) дієта PCF; і 2) дієта на рослинній основі, оливкова олія, розроблена в дослідженні PI. Учасники споживали кожну дієту протягом 8 тижнів схуднення з випадковим призначенням за номером на замовлення. Дослідник PI, дослідник-дієтолог, створив випадкове число і забезпечив усі дієтичні інструкції. Через різницю в дієтах призначення не було сліпе. Їм була поставлена мета зниження ваги - 5% втрати від базової ваги до кінця дослідження. Після споживання дієт учасникам буде запропоновано вибрати одну з дієт протягом додаткових шести місяців спостереження.
Дієта Фонду раку простати: Рекомендації щодо дієти PCF повинні включати дев’ять порцій фруктів та овочів на день з акцентом на барвисті фрукти та овочі; включати хрестоцвіті овочі; уникати обвугленого м’яса; обмежити споживання цукру; зменшити споживання вуглеводів; збільшити споживання білка; обмежити їжу з високим вмістом жиру. Дозволеним дієтичним жиром були будь-які рослинні олії насіння, маргарин без жирних кислот, заправки для салатів та майонез. Їм сказали не вживати оливкову олію під час цієї дієти. Всі молочні продукти були низькими/знежиреними. Споживання птиці/морепродуктів/нежирного червоного м’яса не обмежувалось.
Дієта на рослинній оливковій олії: перебуваючи на цій дієті, учасники мали щоденну мету 3 столові ложки оливкової олії першого віджиму (за умови: Cobram Estates, Лара, Австралія; міцний сорт; загальний вміст фенолу = 625 мг/кг); також дозволялися горіхи та оливки. Інші олії та продукти, виготовлені з ними, були заборонені. Максимум 8 унцій. птиці або морепродуктів на добу. Учасників просили їсти яловичину не частіше одного разу на місяць.