Вміст цукру в йогурті проти
Пов’язані статті
Американці отримують в середньому 320 калорій на день у вигляді додавання цукру на основі 2000-калорійної дієти, будь то цукор, доданий в безалкогольні напої, печиво, каші для сніданку, йогурт або морозиво. Ця кількість еквівалентна 20 чайним ложкам зайвого цукру, який, крім калорій, не забезпечує жодними важливими поживними речовинами. Якщо ви любите балуватись такими молочними продуктами, як йогурт та морозиво, вибір продуктів із найнижчим вмістом цукру може допомогти вам зменшити споживання цукру.
Звичайні та безцукрові йогурти
Звичайний йогурт не містить доданого цукру, але все ще містить природні молочні цукри, які називаються лактозою. Порція простого йогурту вагою 8 унцій містить приблизно 11,5 грамів цукру. Ця кількість цукру еквівалентна 3 чайним ложкам цукру. Якщо ви зробите власний йогурт вдома і даєте йому бродити протягом доби, більша частина лактози перетравиться кишечником чистими бактеріями, довівши вміст цукру майже до нуля. Йогурти без цукру підсолоджують замінниками цукру, такими як сукралоза або аспартам, які мають солодкий смак, не містячи жодного цукру. З цієї причини штучно підсолоджені йогурти зазвичай містять таку ж кількість вуглеводів, як і звичайні йогурти.
Підсолоджені йогурти
Йогурти з додаванням цукру містять більше цукру на порцію в порівнянні з звичайними йогуртами або без цукру. Наприклад, порція кефіру з низьким вмістом жиру та підсолодженого йогурту площею 8 унцій може містити до 47 грамів цукру. Ця кількість цукру еквівалентна майже 12 чайним ложкам цукру. Змішування простого йогурту з ягодами - найкращий спосіб насолодитися йогуртами зі смаком фруктів без передозування цукру. Ваші смакові рецептори незабаром пристосуються, щоб насолоджуватися природною солодкістю продуктів.