Водорості - здорові всередині
Ламінарія і спіруліна
Ламінарія та спіруліна - це дві дуже різні групи водоростей. Ламінарія - це водорості дуже довгого стебла, виготовлені переважно з водоростей Fucus та Laminaria. Це чудове джерело йоду, елемента, необхідного для профілактики захворювань щитовидної залози.
Спіруліна (або синьо-зелені водорості) значно менша; це насправді односторонній організм або мікроводорості. Він дуже схожий на бактерії. Оскільки її спірально вкриті волокна містять багато рослинних пігментів хлорофілів, озерні та ставкові води, в яких вони ростуть, дають темно-синьо-зелений колір.
Як вони працюють?
У Китаї ламінарія та спіруліна використовуються в терапевтичних цілях протягом тисячоліть. Їх віддані говорять про багато корисних ефектів (від запобігання випадінню волосся до збільшення лібідо), але більшість з них не підтверджено. Однак ці водорості мають деякі перевірені терапевтичні властивості.
ОСНОВНІ КОРИСНІ ЕФЕКТИ: велика кількість йоду в ламінарії допомагає йому вилікувати знижену функцію щитовидної залози, спричинену дефіцитом цього елемента. Оскільки йодована сіль є хорошим джерелом, ламінарія використовується рідко. Іноді його рекламують як речовину, яка допомагає знизити вагу, але, ймовірно, буде ефективною лише тоді, коли причиною ожиріння є слабша функція щитовидної залози через брак йоду. Для лікування захворювань щитовидної залози водорості слід використовувати лише під наглядом лікаря.
Спіруліна є чудовим джерелом хлорофілу і ідеально підходить для боротьби з невеликими, але дуже неприємними проблемами - неприємним запахом. Він дуже ефективний, якщо причиною неприємного запаху є захворювання ясен або хронічний синусит. Спіруліна є головним інгредієнтом багатьох комерційних хлорофільних освіжувачів дихання.
ДОДАТКОВІ КОРИСНІ ЕФЕКТИ: Іноді ламінарія та спіруліна є частиною вегетаріанської та макробіотичної дієти. Ламінарія - це не тільки джерело йоду, а й каротиноїди, жирні кислоти, калій, магній, кальцій, залізо та інші поживні речовини. Спіруліна містить білки, вітаміни (включаючи вітамін В та фолієву кислоту), каротиноїди та інші корисні речовини. Однак слід сказати, що концентрації цих речовин досить низькі. Є багато інших джерел вітамінів та мінералів, які є і дешевшими, і смачнішими, ніж кельпа та спіруліна - давайте просто згадаємо всі різні овочі з наших садів!