Волоські горіхи відганяють рак молочної залози у мишей - Scientific American Blog Network
"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Зареєструватися "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">
Якщо вам потрібна інша причина їсти горіхи, миші, які їдять велику кількість волоських горіхів, можуть мати менше шансів захворіти на рак молочної залози, згідно з новим дослідженням, представленим у вівторок на засіданні Американської асоціації досліджень раку в Денвері.
Раніше дослідження припускали, що щоденні дози волоських горіхів уповільнюють рак молочної залози, як тільки гризуни перенесли його, але зараз дослідники кажуть, що горіхи можуть також знизити ймовірність розвитку захворювання в першу чергу.
Дослідники під керівництвом Елейн Хардман, клітинного біолога з Медичної школи університету Маршалла в Хантінгтоні, штат Західна Вірджинія, порівняли рівень захворюваності на рак молочної залози у мишей, які харчувались дієтою, що включала багато волоських горіхів (еквівалент для людини дві унції або приблизно 14 цілих волоських горіхів на день), і тих, хто харчується подібною дієтою без волоських горіхів. Вони виявили, що у волосатих волоських горіхів рідше розвиваються пухлини молочної залози, і якщо вони виникали, то їх пухлини були меншими і вражали меншу кількість молочних залоз. Миші, генетично спроектовані для розвитку раку, зазвичай отримують пухлини протягом п’яти місяців, говорить Хардман. Але, додає вона, "У 145 днів у 100 відсотків мишей, які харчувались звичайною дієтою, був рак, а у 50 відсотків мишей, які харчувались волоськими горіхами, було рак".
Хардман та її колеги підозрюють, що очевидна протиракова здатність горіхів може походити від активності кількох поживних речовин, що знаходяться в них: омега-3 жирні кислоти, які також містяться в рибі та сприяють здоров'ю серця та мозку, антиоксиданти, які захищають клітини від пошкодження вільними радикалами (нестійкими атомами, що утворюються внаслідок власних хімічних реакцій організму або внаслідок впливу навколишнього середовища, наприклад, сигаретного диму), та фітостеролів, рослинних жирів, які, як було показано, знижують рівень ліпопротеїдів низької щільності або "поганого холестерину" в організмі . Доведено, що всі ці поживні речовини самі по собі сповільнюють ріст раку, - повідомляють дослідники у своєму дослідженні.