Вплив дієти з помірним вмістом жиру з авокадо та без нього на кількість, розмір і розмір ліпопротеїдів
Приналежності
- 1 Департамент харчових наук, Університет штату Пенсільванія, Університетський парк, Пенсильванія (L.W., J.A.F., P.M.K.E.).
- 2 Hospitality Management, Pennsylvania State University, University Park, PA (P.L.B.) Center for Food Innovation, Pennsylvania State University, University Park, PA (P.L.B.).
- 3 Школа фармації та медичних наук, Університет Південної Австралії, Аделаїда, Австралія (A.M.H.).
- PMID: 25567051
- PMCID: PMC4330060
- DOI: 10.1161/JAHA.114.001355
Автори
Приналежності
- 1 Департамент харчових наук, Університет штату Пенсільванія, Університетський парк, Пенсильванія (L.W., J.A.F., P.M.K.E.).
- 2 Hospitality Management, Pennsylvania State University, University Park, PA (P.L.B.) Center for Food Innovation, Pennsylvania State University, University Park, PA (P.L.B.).
- 3 Школа фармації та медичних наук, Університет Південної Австралії, Аделаїда, Австралія (A.M.H.).
Анотація
Передумови: Авокадо - це насичене поживними речовинами джерело мононенасичених жирних кислот (MUFA), яке можна використовувати для заміщення насичених жирних кислот (SFA) у дієті для зниження рівня холестерину ліпопротеїдів низької щільності (LDL-C). Немає добре контрольованих досліджень щодо впливу споживання авокадо на фактори ризику серцево-судинних захворювань (ССЗ).