Вплив добавок лляної олії на антропометричні та метаболічні показники у пацієнтів із
Севда Салех-Гадімі
1 Факультет харчування та харчових наук Університету медичних наук Тебріза, Тебріз, Іран
2 Студентський дослідницький комітет, Тебризький університет медичних наук, Тебріз, Іран
Сорая Хейрурі
1 Факультет харчування та харчових наук Університету медичних наук Тебріза, Тебріз, Іран
Алі Голмохаммаді
3 Центр серцево-судинних досліджень, Університет медичних наук Тебріза, Тебріз, Іран
Джалал Молуді
2 Студентський дослідницький комітет, Тебризький університет медичних наук, Тебріз, Іран
Хамед Джафарі-Вайган
2 Студентський дослідницький комітет, Тебризький університет медичних наук, Тебріз, Іран
Мохаммад Алізаде
4 Науково-дослідний центр харчування, Тебризький університет медичних наук, Тебріз, Іран
Анотація
Вступ: Встановлено, що омега-3 жирні кислоти мають серцево-захисний ефект завдяки модуляції кардіометаболічних факторів ризику за допомогою різних механізмів. Метою цього дослідження було дослідити вплив льняної олії на антропометричні показники та ліпідний профіль у хворих на ІХС (ІХС).
Методи: Рандомізоване подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження було проведено у 44 пацієнтів з ІХС. Випробовуваним випадково було призначено отримувати або 200 мл 1,5% жирного молока, доповненого 5 г лляної олії (що містить 2,5 г α-ліноленової кислоти) в якості втручання, або 200 мл 1,5% жирного молока як групу плацебо протягом 10 тижнів поспіль. Антропометричні показники та ліпідний профіль оцінювали на початку та після втручання.
Результати: Результати показали, що добавки лляної олії не впливали на антропометричні показники. Вага, індекс маси тіла, обхват талії та обхвату стегон статистично значимо зменшувались у межах груп, але не між групами. Наприкінці втручання діастолічний артеріальний тиск (DBP) значно знизився (Р = 0,022) у групі втручання. Більше того, рівень тригліцеридів (TG) значно знизився в групі втручання з 173,45 (49,09) до 139,33 (34,26) (P Ключові слова: Антропометричні показники, САПР, лляне масло, ліпідний профіль
Вступ
Серцево-судинні захворювання є основною причиною смертності у всьому світі, в даний час також серед дорослих іранців, і це буде основною проблемою здоров'я в країні в майбутньому 1, незважаючи на інтенсивне управління факторами ризику та зусилля з удосконалення терапевтичних підходів. 2,3 Крім того, поширеність багатьох традиційних факторів ризику ішемічної хвороби серця (ІХС), таких як низька фізична активність та абдомінальне ожиріння, є високою у країнах, що розвиваються. 4,5 Зв'язок між антропометричними показниками та ліпідним профілем із ІХС добре задокументована. 6,7 Останні рекомендації наголошують на необхідності контролю артеріального тиску, дисліпідемії та зменшення вісцерального жиру. 8,9 Як результат, необхідне додаткове лікування для зниження кількох кардіометаболічних факторів ризику. Дані про фітотерапію виявили перспективні властивості лляної олії у профілактиці та лікуванні ІХС. 10,11
Льняна олія належить до одного з найбагатших рослинних джерел омега-3 жирних кислот, тобто α-ліноленової кислоти (ALA), і традиційно використовується для лікування декількох видів хвороб, включаючи запальні та нейродегенеративні розлади. 12 Недавні дослідження показали, що вживання середземноморської дієти, багатої АЛА, проти звичайної дієти ефективно зменшує смертність після інфаркту міокарда (ІМ). Більше того, досліджена ефективність добавок льону як джерела ALA у модуляції серцево-судинних факторів ризику. 15,16 Передбачається, що перетворення ALA у довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти (PUFA), ейкозапентаенову кислоту (EPA) і певною мірою в докозагексаєнову кислоту (DHA) бере участь у здійсненні цих терапевтичних ефектів. 17
Льняне насіння або його олія використовувались у різних продуктах, а саме молоці та молочних продуктах для споживання людиною. 18 Збагачення їжі омега-3 забезпечує більше вибору їжі для осіб, які намагаються збільшити вміст омега-3 у своєму раціоні. В недавньому дослідженні додавання 7% лляної олії до знежиреного молока не мало негативного впливу на фізико-хімічні показники емульсії. Більше того, загальна прийнятність збагаченого лляною олією молока була хорошою. 19 З іншого боку, молоко споживається часто. Це легко переробляти, упаковувати та перетворювати на інші молочні продукти. 18 Наше обґрунтування вибору 2,5 г ALA/день базувалося на рекомендаціях щодо достатнього споживання (1,6 г/день для чоловіків та 1,1 г/день для жінок), 20 а також у попередніх звітах надавали перевагу рекомендаціям щодо помірного споживання ALA (2– 3 г/г) для первинної та вторинної профілактики ішемічної хвороби серця. 21 Отже, у поточному дослідженні було визначено ефект 10-тижневого втручання з молоком як системою доставки, що містить 2,5% лляної олії на антропометричні показники, ліпідний профіль та артеріальний тиск у хворих на ІХС.
Методи та матеріали
Учасники
Пацієнти із САПР, які потрапили до Медичного науково-навчального центру Шахіда Мадані, що входить до Університету медичних наук Тебріза (TBZMED), Тебріз, Іран, були залучені до участі у поточному дослідженні. Вони мали право, якщо: 1. були готові взяти участь у дослідженні; 2. були ангіографічно підтверджені як ІХС, що визначається як наявність принаймні 50% стенозу принаймні в одному з головних коронарних судин; 3. у віці від 30 до 65 років; та 4. мали індекс маси тіла (ІМТ) від 25 до 35 кг/м 2. Критерії виключення включали розвиток ІМ за попередні шість місяців, клінічний діагноз серцевої недостатності (функціональний клас III і IV), захворювання серцевих клапанів, неконтрольований діабет, рак, хронічне запальне захворювання та аутоімунне захворювання, використання імунодепресивних препаратів, препаратів для схуднення та їжі добавки; риб’ячий жир або (омега-3) добавки з жирними кислотами на час дослідження, споживачі наркотиків; вагітні та годуючі жінки та суб'єкти з дефіцитом лактози (непереносимість молока).
Вивчати дизайн
Це було подвійне сліпе рандомізоване контрольоване дослідження. Форма згоди, затверджена TBZMED, заповнена відповідними учасниками. Метод набору учасників здійснювався за допомогою рекламних листівок у 2 центрах: клініці Шейхорре та лікарні Тебріза Шахіда Мадані. Учасники, які відповідали вимогам, потрапили у дослідження шляхом простого відбору зразків, і їх випадковим чином розподілили в однаковій пропорції або втручання, або групу плацебо. Послідовність випадкового розподілу в кожному блоці була сформована за допомогою програмного забезпечення генератора випадкових послідовностей, що складалася з 4 суб'єктів на блок. Критеріями відповідності були стать, вік, ІМТ та тип ліків, що отримувались. Випадкова послідовність зберігалася та розпоряджалась третім дослідником доти, доки не було завершено збір усіх результатів.
Втручання
Вимірювання антропометричних показників, артеріального тиску, споживання їжі та фізичної активності
Антропометричні показники, включаючи зріст, вагу, окружність талії (WC) та окружність стегон (HC), вимірювали на початку та в кінці втручання. Для вимірювання ваги та зросту використовували цифрову колонну шкалу в поєднанні зі стадіометром. WC та HC визначали за допомогою нееластичної стрічки. Артеріальний тиск вимірювали після 10-хвилинного відпочинку, двічі по 5-хвилинний інтервал між вимірами в сидячому положенні. Споживання їжі оцінювали за допомогою триденного методу запису їжі на початковому рівні та через десять тижнів. Дієтолог IV був використаний для аналізу загального споживання енергії та макроелементів. Рівень фізичної активності учасників визначали за допомогою міжнародної анкети фізичної активності (IPAQ). Інструмент IPAQ оцінює різні сфери діяльності на додаток до фізичного навантаження у вільний час протягом останніх семи днів. 23