Вплив індустріалізації на мікробіоти кишечника
Сучасна дієта та медична практика можуть пояснити нинішній приріст хронічних захворювань залученням мікробіому кишечника. Вивчення мікробіоти кишечника традиційних популяцій допомагає вченим скласти загальну картину того, як виглядає здорова мікробіота кишечника.
Від збору мисливців до індустріалізації наш мікробіом кишечника адаптувався і еволюціонував під тиском навколишнього середовища. На поточному періоді модернізації спостерігаються зміни в режимах харчування та медичній практиці, що спричинило погіршення стану мікробних спільнот кишечника протягом поколінь. А це, у свою чергу, сприяє поясненню нинішнього зростання хронічних захворювань в індустріальних суспільствах.
Нова стаття думок Еріки Д. Зонненбург та Джастіна Л. Зонненбурга з Медичної школи Стенфордського університету досліджує наслідки для здоров’я людини змін, пов’язаних із сучасним способом життя, які відображаються в мікробіомі кишечника різних груп населення.
Люди з часом розвивались разом з нашою мікробіотою. Спільноти прабатьків, які в основному вживали дієти на рослинній основі, мали профіль мікробіоти кишечника, який був добре пристосований до споживання вуглеводів, доступних для мікробіоти (ГДК), і геном людини, який аналогічним чином адаптувався до цього профілю мікробіоти.
Однак дієта з низьким вмістом ГДК та антибіотики, вторинні для індустріалізації, призвели до зміни мікробіоти кишечника, зменшивши кількість видів, що розкладають клітковину, і збагатившись мікроорганізмами, що руйнують слиз, та бактеріальними видами, що містять гени, стійкі до антибіотиків. Ці сучасні зміни в мікробіоті кишечника, які автори називають «синдромом недостатності мікробіоти», можуть призвести до втрати нашої родової мікробної спадщини, оскільки будь-яке відновлення зниклих мікроорганізмів є малоймовірним.
Кілька факторів, що впливають на зміни мікробіому кишечника у сучасних популяціях, включають тип доставки, вживання антибіотиків, дієту та санітарію. Наприклад, наслідки дієти західного типу з низьким вмістом ГДК на бактеріальні види кишечника були добре задокументовані в різних географічно та культурно різноманітних популяціях людей, що призвело до зміщення складу мікробіоти кишечника, яке змінюється в залежності від ступеня переходу від корму спосіб життя до індустріалізації. Крім того, і навіть більш різко, ці зрушення все ще очевидні та незворотні для чотирьох поколінь мишей.
Хоча гени мікробіоти можуть легко та швидко адаптуватися до короткочасного впливу стимулятора навколишнього середовища (наприклад, західна дієта та безліч вибору антибіотиків), для адаптації геному людини може знадобитися кілька поколінь. Автори припускають, що ця несумісність може сприяти пояснинню зростання сучасних захворювань здоров'я, таких як захворювання, пов'язані із запаленням, та незаразні хронічні захворювання. Наприклад, гени, що сприяють обмеженню калорій, були корисними серед кочової людської популяції, де продовольчих ресурсів було мало, але пройшло багато поколінь, перш ніж їх вираження зменшилось у сучасному суспільстві, із зростанням захворювань, пов’язаних з ожирінням, як пристосування геному людини до сучасне обесогенне середовище.