Вплив рН молока та рослинних альтернатив на організм
Ваше тіло постійно працює, щоб підтримувати здоровий баланс. Сюди входить балансування кислотності та лужності, також відоме як рівень рН.
Ваше тіло ретельно контролює рівень рН таких рідин, як кров та травні соки.
Кров має діапазон рН від 7,35 до 7,45. Це робить його слаболужним або основним.
Шлункова кислота має низький рН приблизно від 3 до 5,5. Це допомагає шлунку перетравлювати їжу та захищає вас від вторгнення мікробів.
Шкала рН коливається від 0 до 14:
- 7: нейтральний (чиста вода має рН 7)
- нижче 7: кислий
- вище 7: лужна
Діапазон може здатися невеликим. Однак кожен рівень рН в 10 разів перевищує наступний. Це означає, що рН 5 у 10 разів кислотніший, ніж рН 6, і в 100 разів кислотніший, ніж 7. Аналогічно, рН 9 у 10 разів лужніший, ніж показник 8.
Ваше тіло ефективно підтримує стабільний рівень рН. Дієта може тимчасово змінити загальний рівень рН вашого організму. Деякі продукти можуть зробити його трохи більш кислим. Інші продукти можуть допомогти зберегти їх лужністю.
Але збалансоване харчування не суттєво вплине на рівень рН, якщо ви інакше здорові.
Молоко - це популярний напій, який гостро обговорюється з точки зору плюсів і мінусів для вашого здоров’я. Альтернативні види молока, такі як горіхове молоко або соєве молоко, часто рекламують як переваги для здоров'я порівняно з традиційними молочними продуктами.
Читайте далі, щоб дізнатись, де ці напої потрапляють за шкалою рН та що ви повинні знати про те, як вони впливають на баланс вашого тіла.
Їжа не повинна мати кислий смак або мати низький рН, щоб утворювати кислоту в організмі. Це поширена помилкова думка.
Поживні речовини, мінерали та вітаміни в їжі - це те, що робить її кислотною або лужною. Занадто багато кислот в організмі може спричинити проблеми зі здоров’ям, особливо якщо у вас основний стан.
Вживання їжі з низьким вмістом кислоти може допомогти таким станам, як кислотний рефлюкс або печія. Медичне дослідження з Японії показало, що вживання більше лужноутворюючих продуктів видаляє кислоти з крові, що може мати сприятливий вплив на подагру.