Всеїдні, вегани та вегетаріанці у сім’ї 6 стратегій гармонії
Чи складається ваше домогосподарство з веганів та вегетаріанців, вегетаріанців та всеїдних тварин чи будь-яких інших змішаних харчових уподобань? Ось 6 стратегій гармонії на кухні.
Я не усвідомлював, в якій бульбашці я жив, перш ніж почати задавати пробні запитання сім'ям і парам з різними видами їстівних.
Орієнтуватися в цьому може бути складно, і я нагадав мені, що мені в цьому плані завжди пощастило - по-перше, одружитися на людині, яка негайно захотіла стати вегетаріанцем; виховання дітей-вегетаріанців; і, нарешті, збираючись веганами як сім’я.
Годувати веганські сім’ї, в яких усі перебувають на одному шляху до рослин, легко. Але що робити, якщо один з батьків чи партнер є побожним веганом, а інший наполягає на м’ясі під час кожної вечері? Або якщо підліток чи дитина стають вегетаріанцями чи веганами, а решта родини не на борту?
Перш ніж щось інше може йти вперед, необхідно домовитись, що добре спланована рослинна дієта є прекрасним вибором, незалежно від того, чи є людина, яка займає таку позицію, 5-річним або лише одним із батьків чи партнера.
Ось кілька реальних порад парам і сім’ям зі змішаними харчовими уподобаннями:
1 Знайдіть спільну мову зі звичними стравами. Цілком можливо приготувати їжу на рослинній основі, яка підходить кожному. Супи, салати, бутерброди, обгортання та картопляні страви - це лише деякі страви, які не повинні бути м’ясними.
Те саме стосується піци, лазаньї та чилі, недбалих соусів, тако і так багатьох видів страв, про які всі жадають.
Якщо їжа на рослинній основі є для вашої родини новою, то тягар доказування лежить на новому харчуванні на рослинній основі. Але це не погано! Найкращий спосіб завоювати свою сім’ю - показати їй, наскільки смачними можуть бути м’ясні страви.
Поїдачі твердого м’яса мають вибір додати шматок м’яса до своєї тарілки. Але часто в їжі є багато спільної мови на основі знайомих страв, якими можна ділитися приємно та мирно.
2 Йдіть своїм шляхом, принаймні частину часу. Для Рікі та її всеїдного чоловіка кожна половина пари, яка займається власною справою, здається найкращим способом зберегти мир. Іноді її чоловік сам готує м’ясо вдома, а потім використовує її їжу як гарнір.
"В інший час він просто їсть те, що я їм вдома, і намагається з'їсти його м'ясну їжу на обід в офісі", - пояснила вона. «Він із задоволенням їсть все, що я готую, і рідко відмовляється. Він не буде вживати мої надміцні зелені смузі або щось із занадто великою кількістю тофу, але в іншому випадку, здається, любить все, що я роблю ".
Кожен може сісти на борт із стравами, зосередженими на зернових, бобових та макаронах
3 Якщо ви одинокий веган, приготуйте рослинне блюдо з білка. Ханна стала веганкою в ранньому підлітковому віці, повторюючи деякі переживання, які я пережила, коли у підлітковому віці я пішла вегетаріанцем, десятиліття тому.
«Хоча моя мама, основний постачальник їжі в домогосподарстві, завжди підтримувала мою дієту на рослинній основі, вона попередила, що мені доведеться самостійно справлятись, оскільки вона не збирається щодня готувати багато окремих страв. Отже, стати веганом стало каталізатором, який привів мене на кухню та зацікавився приготуванням їжі ".