Всередині піраміди - овочі
Скільки разів ви чули, як ваша мама сказала: "Їжте свої овочі?" Вони є поживними речовинами і є життєво важливою частиною плану здорового харчування. Скористайтеся цими порадами та спробуйте рецепти розумного використання овочів у 2006 році!
Поради, які допоможуть вам з’їсти овочі
- Купуйте свіжі овочі в сезон. Вони коштують дешевше, і, ймовірно, будуть на своєму піку смаку.
- Запасіться замороженими овочами для швидкого та легкого приготування в мікрохвильовці.
- Купуйте овочі, які легко приготувати. Підберіть попередньо вимиті пакети із зеленою салатом і за хвилину додайте для салату дитячу моркву або виноградні помідори. Купуйте такі пакети, як морква або палички селери, для швидких перекусів.
- Використовуйте мікрохвильову піч, щоб швидко «запікати» овочі. Білий або солодкий картопля таким способом можна швидко спекти.
- Змінюйте свій вибір овочів, щоб їжа була цікавою.
- Спробуйте хрусткі овочі, сирі або злегка приготовані на пару.
Для найкращої харчової цінності:
- Часто вибирайте овочі з більшою кількістю калію, такі як солодка картопля, біла картопля, біла квасоля, томатні продукти, зелень буряка, соя, квасоля Ліма, зимові кабачки, шпинат, сочевиця, квасоля та горох колотий.
- Соуси або приправи можуть додавати овочі калорій, жиру та натрію. Використовуйте етикетку "Факти харчування", щоб порівняти калорії та% добової норми жиру та натрію в звичайних та приправлених овочах.
- Готуйте більше продуктів зі свіжих інгредієнтів, щоб зменшити споживання натрію. Найбільше натрію в продуктах харчування надходить із упакованих або оброблених харчових продуктів.
- Купуйте овочеві консерви з написом "без додавання солі". Якщо ви хочете додати трохи солі, це, швидше за все, буде менше, ніж у звичайному консервованому продукті.
- Сплануйте кілька страв навколо основної страви з овочів, наприклад, овочеву зажарку або суп. Потім додайте інші продукти, щоб доповнити його.
- Спробуйте салат з основних страв на обід. Переходьте до салатної заправки.
- Щовечора включайте до вечері зелений салат.
- Подрібніть моркву або цукіні на рулет, запіканки, швидкий хліб та кекси.
- Включіть подрібнені овочі в макаронному соусі або лазаньї.
- Замовте овочеву піцу з начинками, такими як гриби, зелений перець та цибуля, і попросіть додаткових овочів.
- Використовуйте пюре, варені овочі, такі як картопля, для загущення рагу, супів та підливи. Вони додають смаку, поживних речовин та текстури.
- Смажте овочеві кабани на грилі як частину страви для барбекю. Спробуйте помідори, гриби, зелений перець та цибулю.