Всевишній аргентинський асадо Ебілайф Персональний тренінг
Перш ніж розпочати, я хотів би сказати, що ця стаття написана суто з точки зору здоров’я. Якщо ви хтось, хто регулярно займається барбекю, не відчуваючи провини і не бажаючи цього змінювати. Рекомендую кинути читати зараз! Це жодним чином не спроба відкласти вас від барбекю. Це просто стаття, спрямована на те, щоб навчити людей приймати більш усвідомлені рішення щодо того, що вони кладуть у рот.
Для аргентинців Асадо - це більше, ніж їжа, це церемонія. Чоловіки тулились біля багаття, потягуючи вишукане вино, даючи свої 10 центів, як це слід робити. Жінки, що готують гарніри. Найчастіше це салат на два смаки, 3 якщо вам пощастить. Якщо вам достатньо честі бути запрошеним до дому аргентинця. Скористайтесь цією порадою: ви - гість, візьміть вино, з’їжте все, що вам дано, спорожніть тарілку, насолоджуйтесь досвідом і скажіть спасибі!
Мені подобаються шашлики так само, як і наступній людині. Я схильний переробляти нездорові та нерекомендовані 5 порцій червоного м’яса на тиждень. Більше ніж вдвічі більше, ніж рекомендований прийом. Робіть, як я кажу, а не як я роблю! Червоне м’ясо при помірному споживанні має ряд корисних властивостей для здоров’я. Однак, якщо переступити тонку межу, це може призвести до небажаного напруження вашого тіла, і ви, можливо, розглядаєте деякі довгострокові ризики. Ти зараз гарчиш, але можеш пізніше подякувати мені.
Наступні коментарі базуються на поживності та особистих уподобаннях! Кожен до свого. Я розбив його на 3 категорії:
Зійти з розуму (Їжте скільки завгодно)
Піти легко (Їжте помірковано)
Зберігайте для особливих випадків
Стартери
На жаль, в меню Asado не так багато справді здорових початкових варіантів. Кожен з них пропонує дещо інший спектр харчових переваг, на жаль, для більшості плюси переважають мінуси.
Хорізо - Особисто я не фанат і не був коли-небудь. Він пропонує дуже мало корисних речовин у харчуванні, жирніше, ніж у підлітка, і наповнений жиром та сіллю.
Моя рекомендація - Зберігайте для особливих випадків
(Інформація про харчові продукти на середню ковбасу: 500 калорій, 46 г жиру, 28 г білка, 3 г солі)
Морсілла - Навіщо витрачати кров під час забою тварини, так? Морцила зазвичай виготовляється із свинячої коров’ячої крові. Це один з моїх улюблених Асадо, але той, яким я рідко віддаю перевагу. Полюбіть це або ненавидьте, він наповнений добром. З високим вмістом заліза, цинку та білка.
Моя рекомендація - Піти легко
(Інформація про поживні речовини на середню морсилу: 350 калорій, 30 г жиру, 15 г білка, 2 г солі)
Провалета - Чіеееее! Чудовий смак, в Аргентині вони, як правило, приправляють його зеленню та спеціями, а потім поливають трохи оливкової олії зверху. Це хороше джерело кальцію та вітаміну А. Однак воно завантажується насиченими жирами та сіллю. Дотримуйтесь однієї порції.
Моя рекомендація - Піти легко
(Харчова інформація на невелику порцію: 100 калорій, 8 г жиру, 7 г білка, 0,5 г солі)
Хліб - він також порожні калорії та пляжна м'ясниця. Уникнути цього, звичайно, непросто, коли його подають у кожному ресторані як обов’язкову їжу. Ці лохи розміщують перед вами приїжджий смак доброти в будь-якому ресторані Аргентини. Найкраще це зробити, сказати НЕ сьогодні подяку і попросити їх забрати. Проблема вирішена. Якщо ні, ви виявите, що знущаєтесь з 200 - 300 калорій ще до того, як ви навіть отримаєте стартер. 180 з тих калорій, що надходять у вигляді вуглеводів, і це перед тим, як розмазувати його в маслі, що засмічує артерії. Якщо ви просто не можете встояти, попросіть цільнозерновий сорт, з’їжте одну скибочку і передайте масло.
Моя рекомендація - Піти легко
(Харчова інформація на середній шматочок білого хліба - 75 калорій, 12 г вуглеводів, 0,4 г солі).
Печінка та нирки - Higado y Rinones
Не впевнений, чи вони входять до категорії початківців. Після служив частиною паррілади (основна страва). Вони переважають усі інші варіанти початкового меню. Обидва вони є чудовими джерелами вітаміну А, В та заліза. Вони обидва мають досить високий вміст холестерину, але для більшості здорових дорослих людей вони недостатньо високі, щоб мати будь-який пошкоджуючий або тривалий ефект.
Моя рекомендація - Піти легко
(Харчова інформація на 100 г: 125 калорій, 20 г білка, 5 г жиру).
Шинчулін - тонкі кишки