Вступ - Огляд літератури з оцінки дієти NCS EGRPDCCPSNCINIH

Щоб допомогти у плануванні Національного дитячого дослідження (NCS), слідчі Управління дієтичних добавок NIH, NCI та Університету Джона Хопкінса уклали контракт із дослідницькою фірмою Westat для проведення всебічного огляду наукової літератури. Ця робота була проведена спільними зусиллями дослідників NIH та Джонса Хопкінса з дієтологами Westat і була спонсорована Управлінням програми NCS. Огляд літератури зосереджувався на методології оцінки споживання дієти та харчових добавок, а також методах оцінки впливу харчових продуктів на забруднення навколишнього середовища у вікових групах, на які спрямована NCS. Конкретні групи в цільовій популяції включають вагітних та годуючих жінок, немовлят (від 0 до 12 місяців), дітей ясельного віку (від 13 до 24 місяців), дошкільнят (від 25 місяців до 5 років), дітей шкільного віку (від 6 до 12 років) та підлітків (Від 13 до 18 років). У таблиці 1.1 наведено короткий опис досліджень валідації та калібрування, описаних у огляді літератури, за популяцією та методом оцінки та довідковим методом.