Вуглеводи в змішаних овочах, здорове харчування SF ворота

Пов’язані статті

Ваше тіло залежить від вуглеводів для отримання енергії. Насправді вони настільки важливі, що від 45 до 65 відсотків ваших загальних добових калорій повинні надходити з вуглеводів, згідно з Дієтичними рекомендаціями для американців 2010. Змішані овочі є хорошим джерелом загальної кількості вуглеводів, що включає складні крохмалі для довготривалого прийому енергії, цукру для швидкої енергії та клітковини, необхідної для зниження ризику серцево-судинних захворювань.

Загальна кількість вуглеводів і калорій

Міністерство сільського господарства США повідомляє про вуглеводи в змішаних заморожених овочах, що складаються з кукурудзи, квасолі ліми, квасолі, зеленого горошку та моркви. Одна чашка змішаних овочів містить 118 калорій і 24 грами загальних вуглеводів. Кожен грам вуглеводів містить 4 калорії, тому 96 калорій надходять з вуглеводів. Ця порція забезпечує близько 18 відсотків рекомендованої добової норми вуглеводів згідно з інструкціями, встановленими Інститутом медицини.

Крохмаль

Змішані овочі забезпечують довгострокову енергію завдяки 10 грамам складних вуглеводів у формі крохмалю. Крохмали можуть містити тисячі молекул цукру, з'єднаних довгими розгалуженими ланцюгами, які іноді утворюють спіралі та спіралі. Їх складна структура займає більше часу, щоб розкластися на одиничні молекули глюкози, що створює повільне та стабільне джерело палива для клітин у всьому тілі. Інститут медицини не встановлює індивідуальних рекомендацій щодо прийому крохмалю. Він включений у загальну добу вуглеводів.

---