Вживання фруктів та овочів у сезон вони; знову свіжіше і, можливо, місцеве Norton Healthcare

Автор: Ерін Вейдмар • Опубліковано: 22 січня 2019 р

фруктів

Харчуватися сезонно означає споживати продукти, придбані приблизно в той час, коли вони зібрані.

Навіщо включати сезонні продукти у свій тижневий план харчування? Сезонні продукти свіжіші, смачніші та поживніші, ніж їжа, що споживається не в сезон. Візьмемо для прикладу полуницю: Найкращий час їсти їх - літо, коли вони ростуть у місцевому масштабі та на більшій частині країни. Полуниця, куплена не в сезон, відправляється з інших куточків світу. Їх збирають злегка недозрілими, щоб гарантувати, що вони не перетворюються на кашку під час транспортування. Полуниця після збору не дозріває, тому імпортна полуниця часто буває твердою та м’якою. Тому, вживаючи полуницю не в сезон, вам, мабуть, буде краще купувати заморожену.

Безкоштовні екскурсії по продуктовому магазину

Отримайте поради щодо того, як робити здорові покупки та готувати їжу; і візьміть додому здорові рецепти.