Законні дієтичні інгредієнти у продуктах спортивного харчування Натуральні продукти INSIDER

FDA особливо стосується продуктів для бодібілдингу (або будь-яких дієтичних добавок), які маркуються або маркуються, як це видно з багатьох листів із попередженнями та заходів щодо примусового застосування до компаній, які не відповідають вимогам. Серед порушень, які спричиняють проблеми у фірм, є:

Позначення «напою» або «батончика» як харчової добавки.
Використання речовин, які не відповідають встановленому законодавством визначенню дієтичного інгредієнта в харчовій добавці. Це може бути синтетична речовина (крім синтетичних вітамінів або синтетичного звичайного харчового інгредієнта) або будь-яка речовина, що міститься в Консультативному списку інгредієнтів харчових добавок FDA.
Розробка продукту з новими ботанічними інгредієнтами або іншими новими інгредієнтами, які не відповідають вимогам до харчових інгредієнтів до виходу на ринок, тобто регулюванню інгредієнта GRAS в харчових добавках, але маркуванню як звичайному.

Проблеми маркування

Існують чіткі вимоги щодо маркування харчових продуктів та харчових добавок. Дуже часто неправильне маркування - це червоний прапор, який приділяє увагу FDA. Торгові марки повинні гарантувати, що продукти маркуються правильно як дієтична добавка або звичайна їжа. Основні відмінності від етикеток наведені нижче.

На етикетках дієтичних добавок повинні бути:

Слово "добавка" у "заяві про особу" на передній панелі упаковки, тобто "дієтична добавка" або "білкова добавка".
Вміст поживних та дієтичних інгредієнтів оголошено «Фактами доповнення». Примітка: «дієтичний інгредієнт» - це регуляторний жаргон щодо активних інгредієнтів дієтичних добавок, тобто речовин, призначених для доповнення раціону, а не в складі технічних функцій (наприклад, контроль рН, сполучні речовини, наповнювачі, барвники, матеріал капсули) . Стандарти та вимоги безпеки різні для дієтичних інгредієнтів та звичайних харчових інгредієнтів.

Звичайні етикетки продуктів харчування повинні мати:

«Заява про особистість», яка підходить для їжі.
Вміст поживних речовин оголошено як “Факти харчування”. Примітка: «звичайна їжа» не є нормативним терміном; швидше, це термін, який FDA використовує, щоб зрозуміти, що суб'єктом є "їжа, відмінна від дієтичних добавок".

Чому це важливо?

Закон про охорону здоров’я та освіту про дієтичні добавки 1994 року (DSHEA) прямо забороняє дієтичну добавку “представляти для використання як звичайну їжу”. DSHEA вимагає, щоб дієтичні добавки були призначені для споживання в невеликих кількостях. Таким чином, пляшку з 12-рідною унцією не можна позначати як дієтичну добавку. Крім того, стандарти безпеки та вимоги до затвердження до продажу різняться щодо дієтичних інгредієнтів та звичайних харчових інгредієнтів. Є дієтичні інгредієнти, які можна використовувати в дієтичних добавках, хоча вони не є законними для використання як звичайні харчові інгредієнти.

DSHEA зазначає, що нормативна категорія "дієтичні добавки" включає лише продукти, призначені для прийому всередину у формі таблеток, капсул, порошку, софтгелю, гелевої капсули або рідини. Крім того, рідкі дієтичні добавки слід вживати у добових кількостях, вимірюваних у краплях або подібних невеликих одиницях виміру. FDA не розширює можливості щодо "подібних малих заходів" - чайна ложка, мілілітри та унція рідини були б очевидним вибором, тоді як "чашка" - ні. Рідкі дієтичні добавки енергетичного типу, які зазвичай упаковують у 4 фл. унція одноразові контейнери, мають усталений ринок, що не викликає труднощів з боку FDA. Таким чином, 4 ет. унція можна вважати фактично максимальним розміром рідкої дієтичної добавки, що подає. Якщо це схоже на напій, це напій (а не дієтична добавка). Порошкоподібна дієтична добавка, виміряна ложкою, яка використовується для приготування напою, відповідає формі та обмеженням щодо харчової добавки у невеликій кількості, навіть якщо приготована форма не відповідає.

Назви продуктів чи торгових марок, що використовують загальноприйняті терміни харчування (наприклад, напої, напої, соки, вода), представляють продукт як звичайну їжу, і тому не можуть бути позначені як дієтична добавка. Незважаючи на те, що продукти з великими розмірами порції не можуть бути позначені як дієтична добавка, немає обмежень щодо продуктів із малими розмірами порцій позначати їх як звичайну їжу (тобто жувальну гумку). Інформація про роздуми FDA щодо факторів, що відрізняють дієтичні добавки від звичайних продуктів, доступна на FDA.gov.