Замінник оливкової олії 8 Альтернативи оливкової олії Кращі будинки та сади

Що найкраще замінює оливкову олію?

Оливкова олія насправді є царицею олій, але якщо у вас закінчилися або просто ви шукаєте альтернативу, є безліч варіантів на вибір. Деякі, однак, здоровіші за інших.

Топ-8 замінників оливкової олії

  • Арахісова олія
  • Вершкове масло
  • Кокосове масло
  • Топлене масло
  • Олія волоського горіха
  • Соняшникова олія
  • Олія каноли
  • Рослинна олія

оливкової

Виготовлений з пресованих оливок, найпопулярнішим вибором оливкової олії є Extra Virgin (також відомий як EVOO), який виготовляється з першого пресу. Саме цей основний віджимання забезпечує найбільшу корисність фруктів, тож EVOO - найкращий вибір.

Мало того, що він більш міцний на смак, він містить найбільше антиоксидантів.

Якщо ви віддаєте перевагу більш легкий смак, то оливкова олія незайманого типу - ваш наступний найкращий варіант. Це другий прес оливки, як правило, він світліший за кольором, а також за смаком. EVOO має тенденцію бути більш зеленим там, де оливкова олія першого відтінку часто має жовтий або світлий колір шампанського.

Оливкова олія на сьогоднішній день є вищою олією для приготування їжі завдяки своїй універсальності - ви можете готувати з нею, використовувати в заправках для салатів або навіть просто затерти хрустким хлібом. Але коли оливкова олія недоступна, ось найкращі альтернативи.

# 8 Рослинна олія

Це ваше стандартне кулінарне масло, яке можна придбати у кожному супермаркеті за пару доларів. Це звучить нешкідливо - воно зроблене з овочів, так? Ну ні. Рослинна олія в основному виготовляється з сої, але включатиме суміш ріпаку та соняшнику. Що потрібно знати про рослинне масло, так це те, що воно пройшло ряд жорстких хімічних процесів, щоб зменшити його прогорклість (щоб воно могло довше залишатися на полиці), і, ймовірно, міститиме трансжирні кислоти (не корисно для вас).

Найкраще для: Якщо це не ваш єдиний вибір, не замініть оливкову олію екстра вірджин або будь-який вид рослинною олією.

No7 Соняшникова олія

Виготовлене з пресованого насіння соняшнику, це масло багате олеїновою кислотою (якщо ви вибрали ту, яка складає конкретно 70% або більше). Як і оливкова олія, ви отримуєте те, за що платите. Дешевші сорти супермаркетів будуть зібрані та оброблені таким чином, щоб усунути більшу частину користі оригінального насіння.