Запечена гарбузова паста з брюссельською капустою - секретний інгредієнт

Шукаєте більше способів отримати виправлення гарбуза? Відпочиньте від приправлених гарбузом лате та гарбузових хлібів з цією сирною запеченою пастою.

Отже, що робить цей рецепт кориснішим за середню запечену пасту?

Поміняти локшину з цільної пшениці з пенне на додаткову клітковину
Використовуйте курячу ковбасу без нітратів, а не яловичий фарш з більш високим вмістом жиру або традиційну ковбасу
Торгуючи жирними вершками для консервованого гарбуза
Додавання в брюссельську капусту для збільшення обсягу та поживних речовин лише на кілька калорій

Вас цікавить заміна інгредієнтів? Обов’язково прочитайте розділ приміток під рецептом!

Паста з гарбуза, запечена з брюссельською капустою

Інгредієнти

1 фунт брюссельської капусти, промитий і висушений
1 столова ложка плюс 1 чайна ложка олії авокадо, відокремлена
10-унційне сире пшеничне пенне
6-унційна куряча ковбаса без нітратів, зварена і нарізана кубиками (мені подобається Applegate)
1 зубчик часнику, подрібнений
1 цибуля-шалот, подрібнений
15-унцій банку гарбузове пюре (не начинка з гарбузового пирога)
⅛ чайна ложка меленого мускатного горіха
1 склянка курячого бульйону зі зменшеним вмістом натрію
¼ чашка плюс 3 столові ложки сиру Пекорино Романо, тертий і відокремлений
½ чашка подрібненої частини знежиреної моцарели
½ чайна ложка солі або більше за смаком
¼ чайна ложка чорного перцю або більше за смаком

Інструкції

Розігрійте духовку до 375 F. Застеліть деко пергаментним папером