Збалансувати оптимальний дієтичний рівень сирої білка складно у свиней Національний свинар
Економічні та екологічні фактори змусили дієтологів розробляти дієти, збагачені амінокислотами з низьким вмістом білка, які забезпечують ефективність, еквівалентну традиційним рецептурам.
У деяких випадках низькобілкові раціони, укріплені АА, призвели до гірших показників у фінішних свинях, ніж звичайні раціони. Зменшення харчового білка може погіршити ріст свиней і зменшити худобу туші. Одне з можливих пояснень цих ефектів полягає в тому, що низький вміст білка обмежує ріст м’язів, в результаті чого надлишок енергії перетворюється на внутрішньом’язові ліпіди.
Доведено, що надмірне споживання сирої білка збільшує витрати енергії за рахунок збільшення виведення азоту, а також впливу розмірів органів. Леніс і Йонгблад в 1989 р. Повідомили, що зменшення вмісту сирого білка в їжі на 1% призвело до зменшення екскреції азоту на 8,5%.
Попередні дослідження не повідомляли про ефективність зниження сирого білка у свиней, що закінчують фінішну обробку, коли дотримані правильні співвідношення амінокислот; однак зменшення кількості сирої білка було обмежено до 12%, або використовувались різні генетичні показники та діапазон маси тіла.
Сото та ін. цього року вивчали наслідки згодовування 10% -ної або 13% -ної сирої білкової їжі довершувальним свиням і виявили значне зниження продуктивності свиней, які годували раціоном 10% -ним сирим білком. Загалом доступні обмежені опубліковані дослідження для встановлення оптимального або мінімального рівня сирої сировини білка для свиней, що пізно добувають. Отже, метою цього дослідження є визначення оптимальних рівнів харчового сирого білка для показників росту та характеристик туші свиней, що добувають, від 240 до 280 фунтів.
Загалом у 20-денному дослідженні було використано 224 свиней вагою 241,1 фунта. На загон припадало сім свиней (чотири кургани та три золотини) площею 8,95 квадратних футів на свиню. Загони були оснащені регульованими воротами, щоб забезпечити підтримку місця на свиню, якщо свиня загинула або була вийнята з загону під час експерименту. Свині були розподілені за масою тіла і випадковим чином призначені для однієї з чотирьох дієтичних процедур у повністю рандомізованому дизайні блоків.