Збільшення ваги на святі, вивчаючи нюанс - Американський інститут дослідження раку%
Майя Нельсон
Це той час року, коли ми затоплені нескінченними сімейними бенкетами, робочими вечірками, яйцем та шоколадом. Ми відзначаємо фігуру, яка споживає мільйони калорій печива за одну ніч, у якого шлунок трясеться, як сандвич, а дієтичною їжею працівників є цукеркова тростина. Їжа та напої постійно перебувають у мозку.
Нам неодноразово говорили, що ми будемо носити принаймні 5 зайвих фунтів після нанесення шкоди. Як зазначають Яновскі та його колеги в New England Journal of Medicine, це повідомлення продовжують певні новини та медичні асоціації. Цей рік не став винятком, оскільки погана наука підкріплює ідею продажу товару. Є насправді жодних досліджень, які в середньому не показують, що відбувається така велика кількість ваги. Було б дивно, якби вони це зробили, враховуючи, що середньорічний приріст ваги менше 2 фунтів. Незважаючи на це, це не виключає ризику відпусток із вагою, і враховуючи сильний зв’язок між збільшенням ваги та раком, варто вивчити дослідження.
За моїм підрахунком, є 9 досліджень щодо збільшення ваги за день Подяки або протягом усього святкового періоду (День Подяки до Нового року), однак більшість із них має невелику кількість учасників, вони перебувають у певних групах населення (наприклад, студенти коледжів) або занадто короткі, щоб намалювати остаточні висновки.
Найкраще розроблене і, мабуть, найбільш репрезентативне дослідження - це вищезгадане Яновським та іншими, опубліковане у 2000 році. Вони відстежували 195 учасників до Дня Подяки до весни та стежили за цілим підгрупою протягом цілого року. Середній приріст ваги за кожен період:
Передсвяткові дні (вересень/жовтень до середини листопада): + 0,4 фунта
Свято (з середини листопада по січень): + 0,81 фунтів
Після свят (з січня по лютий/березень): - 0,15 фунта
Зміна ваги нетто: + 1,1 фунта
N Engl J Med 2000; 342: 861-867. 23 березня.
Тож середній приріст ваги становив лише близько 8 фунтів за канікули. Більше половини учасників цього дослідження або набрали, або втратили менше 2, 2 фунта, а менше 10% набрали більше, ніж 5 фунтів.
N Engl J Med 2000; 342: 861-867. 23 березня.
Сто шістдесят п’ять із цих людей були виміряні протягом наступної осені, щоб закінчити 1 повний рік, і набрали в середньому трохи менше півкілограма більше, приносячи загальний середній приріст ваги за 1 рік до трохи менше 1,4 фунта. Святковий приріст ваги цієї підгрупи людей становив близько 0,7 фунта, отже приблизно половина щорічного приросту ваги припадала на півтора місяці відпустки.