Здорова дієта для вагітних, особливо для вегетаріанців - Tweak India
Фото: Брук Жаворонок/Unsplash
Олімпієць, що пробирається через замерзлі води, є лише на відтінок більш жорстким, ніж вагітна жінка. Тримісячні напади нудоти, непередбачені перепади настрою, а також прийом їжі, дихання та вигнання для цілої іншої істоти також є частиною «магічного» досвіду, який полягає у вагітності. Але в рідкісних випадках хмари гострої втоми і нерозумної тяги до їжі розлучаються, і такі воїни, як шеф-кухар Ваніка Чудхарі, з’являються неушкодженими (з невеликою допомогою її здорової дієти для вагітних на рослинній основі).
Чоудхарі стверджує, що взагалі не відчував тяги до їжі. Її спосіб життя та харчові звички залишались відносно незмінними (вона просто додала до свого раціону органічні яйця). “Рослинна основа - це менше дієта, а більше спосіб життя. Чим більше ви класифікуєте це як дієту, тим більше потрапляєте в цю пастку схуднення і в підсумку створюєте негативні стосунки з їжею », - говорить Чоудхарі, який також є засновником одного з найпопулярніших органічних ресторанів Мумбаї« Продовження ». Поряд із тим, що він є сертифікованим інструктором йоги, Чоудхарі також зумів зробити здоровий смак корисним для всього Мумбаї.
Ось посібник Ваніки Чаудхарі для всіх вагітних жінок, які хочуть вивести токсини та очистити дієту.
Здорова дієта для вагітних, особливо для вегетаріанців
Тримайте токсини на відстані
Перетворити свої харчові звички ніколи непросто. А коли ви вагітні, ваше тіло змінюється, і дитина тисне на ваш сечовий міхур, все, що ви справді хочете, - це миска з морозивом з гарячою випічкою. Як тоді переконатись, що ваш перехід до здорової дієти для вагітних є плавним і не перевертає ваш світ з ніг на голову? Вживання тонн фруктів та овочів є найпоширенішою відповіддю, але це пов’язано з ризиком впливу пестицидів. «Для вагітних жінок у першому триместрі слід докласти значних зусиль, щоб уникнути або обмежити вплив пестицидів. На цьому ранньому терміні вагітності основні органи дитини розвиваються і, отже, сприйнятливі до хімічних речовин, які можуть призвести до постійних дефектів », - говорить лікар, фахівець із способу життя та контролю ваги, д-р Вішакха Шивдасані. Choudhary дає нам шпаргалки для здорового харчування з мінімальним впливом пестицидів - Брудний десяток і Чиста п'ятнадцять.
У списку «Брудний десяток» представлені фрукти та овочі (зазвичай тонкошкірі), які поглинають максимальну кількість токсинів та пестицидів, і їх слід замінити органічними альтернативами. «Для тих, хто починає, або тих, кому важко прийняти органічний спосіб життя за одну ніч, покінчити з Брудною дюжиною - це легкий перехід. Це також робить дійсно ефективним першим кроком на шляху до здорового харчування », - говорить Чоудхарі.
Полуниця очолює видання “Брудний десяток” Екологічної робочої групи (EWG) за 2019 рік. У списку також представлені шпинат, капуста, нектарини, яблука, виноград, персики, вишня, груші, помідори, селера та картопля. Гострий перець теж встиг відзначити особливу згадку.
Чисті п'ятнадцять лежать на іншому кінці спектра і поглинають найменшу кількість токсинів. Хороші новини для всіх любителів аво-тостів. Овочі очолюють список “П’ятнадцяти” EWG на 2019 рік. За ним слідує солодка кукурудза, ананаси, заморожений солодкий горошок, цибуля, папайя, баклажани, спаржа, ківі, капуста, цвітна капуста, канталупа, брокколі, грибні та медові дині.