Здорові фігури з ідеями для закусок та листків
Задовольте свою тягу до чогось хрусткого, заощаджуючи трохи порожніх калорій.
Перемістіться, жирна картопляна стружка. За оцінками експертів гурманів Whole Foods, прогнозовано, що пиріжкові, м'які, хрусткі та сушені закуски стануть однією з тенденцій здорового харчування у 2018 році. Але якщо ви стрибнули на борт із цією популярною овочевою соломкою лише для того, щоб зрозуміти, що вони нічим не кращі за середню картопляну стружку (і в основному не містять овочів), ви, мабуть, трохи скептично ставитеся до цих закушених закусок. Не хвилюйся - це моя робота - перевіряти їжу, щоб заробляти на життя. Тож чи справді ці нові жуйки здоровіші чи просто на показ?
Так, вони здоровіші за картопляні чіпси
Ці нові надуті та порізані закуски можуть похвалитися такими інгредієнтами, як морські водорості, коричневий рис, джикама, сочевиця та пастернак, тому вам природно припустити, що ці новачки повинні бути набагато здоровішими (або принаймні більш поживними), ніж класична жирна картопляна стружка. Але в цьому є трохи більше. Картопля отримує поганий реп, але насправді це дуже поживна овочева рослина. З тоннами вітаміну С, калію та В6 немає жодних причин уникати цього сплеску. Насправді спосіб приготування, смажений у жирі з тонною солі, гарантує репутацію чіпа. (Пов’язане: Легкі закуски ідеально підходять для коротких зимових днів)
На щастя для хрусткого наркомана закуски, ці нові альтернативи не смажать, це означає, що вони насправді є більш здоровою альтернативою картопляним чіпсам. Не всі надуті та порізані закуски готуються однаково, але для більшості методів олії практично не потрібно. Крім того, багато продуктів виготовляються з білком, клітковиною та харчовими продуктами, такими як кіноа, бобові та овочі.
Є одне застереження.
Теоретично здорово звучить можливість їсти смачні овочі та зерна прямо з мішка. Але жодна закуска не може замінити старомодні цілісні продукти. Іншими словами, ви не повинні замінювати чіпси джикама іншими овочами з коренеплодів у вашому раціоні або надутою лободою справжню річ у вашій звичайній мисці для зерна. Ці варіанти, безумовно, роблять досить корисну закуску, коли ви перебуваєте в дорозі або просто хочете трохи похмуритися, але переконайтеся, що ви все-таки їсте багато фруктів, овочів та цільних зерен у натуральному вигляді.