Здорові причини їсти салат сьогодні Здорове харчування SF Gate

Пов’язані статті

Якщо ви думали про здорові зміни своїх харчових звичок, почніть сьогодні, а не відкладайте на завтра. Внесіть невеликі зміни, щоб дати собі час на пристосування і щоб ці нові здорові звички стали постійними. Їсти салат на обід або на гарнір до свого бутерброда замість картоплі фрі чи чіпсів - це легка, корисна зміна, яку ви можете зробити зараз. Салати допоможуть вам задовольнити ваші харчові потреби, забезпечуючи вітамінами, мінералами та клітковиною, і вони можуть допомогти вам контролювати свою вагу.

здорові

Вітаміни

Свіжі овочі в салатах можуть допомогти вам задовольнити щоденну потребу у вітамінах. Салатна зелень, така як зелений листовий салат, містить вітаміни А, С, В і К. Ці вітаміни допомагають підтримувати здоровий стан шкіри, волосся, зубів і кісток, а також забезпечують відчуття енергії. Міністерство сільського господарства США рекомендує їсти щонайменше дві з половиною порції овочів на день. Дві склянки листової зелені забезпечують дві з цих порцій, а 1/2 склянки подрібнених змішаних овочів поверх салату додає ще одну порцію.

Інші поживні речовини

Салат із змішаними овочами забезпечує необхідні мінерали для збереження здоров’я, такі як залізо, кальцій, калій та магній, які допомагають транспортувати кисень з легенів до клітин, запобігають анемії, сприяють роботі нервів та серця та регулюють рівноважний баланс вашого тіла. . Включення овочів у різноманітних кольорах забезпечить вас багатьма антиоксидантами, які допомагають запобігти раку, серцево-судинним захворюванням та іншим хронічним захворюванням. Щоб додати білок, залийте салат куркою або рибою, смаженою на грилі. Уникайте салатів з салату айсберг, оскільки він містить дуже мало вітамінів та мінералів.