Здоровий рецепт салату для вашої шкіри до блиску
Кілька місяців тому, у розпал піднесення добавок до здоров'я в Нью-Йорку, я був на коктейлі з того, чого не розумів. Були капсули з олією примули вечірньої та вітамін D з персональної, приємної на вигляд одиничної упаковки; веганські полівітаміни від сталого стартапу, орієнтованого на здоров’я жінок; порошок деблоату гіркої смаку, який я міг додавати у воду щоранку, але не в каву; вітамін С гу, я повинен був кинути назад, як постріл у ванній кімнаті, так що ніхто не бачив, як я кляпав його. Я хотів, щоб моя шкіра прояснилася, мої ранки були більш енергійними, а гормони трохи вирівняли. На жаль, я не можу сказати вам, що я бачив якісь результати - результат, який я більше звинувачую в нестримній самодіагностиці будь-якої з різних вітамінних компаній, з якими я зустрічався. Повне обстеження крові в моєму OBGYN підтвердило, що я не мав особливих недоліків, які потребували лікування. Добре збалансована дієта повинна мене цілком влаштовувати.
Але що це саме означає? Замість того, щоб втягуватися в інший набір фактів, яких я не розумію (і, мабуть, не можу їх дотримуватися), я надіслав електронною поштою Ніколь Беррі, засновницю Bonberi та шеф-кухаря здоров'я Instagram своєї мрії. Моє конкретне прохання: рецепт салату, який було зробити досить просто (я можу смажити грудинку уві сні, але салати мене чомусь збивають з пантелику), і він міг би замінити всі ці таблетки. Вона відповіла як така:
"Я люблю гарну добавку (Thorne Vitmain D/K2 і M-THF - це життя). Тим не менш, я вірю, що люди в даний час трохи задоволені добавкою. Зелений порошкоподібний напій ніколи не замінить велику сировину зелений салат; зниження ваги ваги ашваганди не надасть миттєвої нірвани. Хоча ці добавки, безумовно, мають час і місце, важливо повернутися до основ, коли мова заходить про просте, яскраве здоров’я. Як? Сирі фрукти та овочі. Просто. Коли наша кров лужна порівняно з кислою, наше тіло просто працює краще. Ми краще спимо, рухаємось краще, детоксикуємось краще. Я зазвичай кажу, обмежте кількість кислого в своєму житті (червоне м'ясо, куріння, алкоголь, кофеїн) і збільшити алкаїн (сирі фрукти, сирі соки, листяна зелень та овочі). Звичайно, цікаво грати з найновішими мультівітамінними захопленнями безпосередньо до споживача, але забезпечення того, щоб дієта була точною, завжди є першим кроком - плюс це ще більше весело і смачно, ніж випивати таблетку ".