Zen of Citron - D Magazine
Вам захочеться взяти до рук цей приємний фрукт.
Не дозволяйте його жахливому вигляду обдурити вас. Рука Будди з її м’яким ароматом, схожим на лаванду, є інтригуючим членом родини цитрусових під назвою цитрон. І на відміну від інших сортів цитрусових, він не виробляє м’якоті або соку. Його тіло і вузькі пальцеподібні щупальця складаються з ароматичної шкірки і солодкої ніжної кісточки.
Чотири способи використання руки Будди
1. Цукерки Яt: Солодка кісточка смачна, якщо її зацукровати та використовувати для випічки або їсти самостійно.
2. Напоїти їжу та напої: Ароматична якість цедри ідеально підходить для настоювання горілки або виготовлення версії лимончелло (Буддачелло, хтось?). Або додайте кілька шматочків у банку з морською сіллю або цукром, щоб надати ароматний аромат лимона стравам.
3. E at It Raw: Це смачно, якщо його нарізати тонкими скибочками та додати до салатів або злегка обсмажити на оливковій олії.
4. Ароматизація кімнати: Просто залишившись на обідньому столі, його ніжний аромат розливається по кімнатах, даруючи райський домашній аромат.
- запитаєте, яке відношення до цього має Будда? Фрукт отримав свою назву за схожість з різними поставами рук мудреця в молитві, і він має давню історію в Китаї та Індії, де його вирощують і використовують як підношення в буддистських храмах. Японці дарують цей ароматний символ на Новий рік, щоб дарувати щастя, багатство та удачу.