Жорстокість поїдання равликів
Брайан Томасік
Вперше опубліковано: 2016 19 червня. Останнє нетривіальне оновлення: 15 березня 2017 р .
Резюме
Вбивання равликів заради їжі зазвичай спричиняє равликів сильні страждання. Зокрема, варити або смажити їх, мабуть, надзвичайно боляче, враховуючи те, що равлики демонструють уникаючу поведінку у відповідь на тепло.
Зміст
- Резюме
- Вступ
- Як вбивають равликів
- Як болісно нагрівання?
- Кількість з'їдених равликів
- Як щодо двостулкових молюсків?
Вступ
Як вбивають равликів
Багато равликів для споживання людиною готують живими. Насправді це джерело говорить: "НЕ готуйте мертвого равлика. І ніколи не дайте равлику переваги сумнівів. Якщо ви думаєте, що равлик може бути мертвим, потріть його гострим предметом, і якщо він не реагує, не готуйте це ". Те саме джерело припускає, що киплять равликів живими:
Закип’ятити воду. Коли він підтримує киплячий фурункул, додайте равликів. Вони не зможуть співпрацювати, якщо не відступлять. Тремтіння ємності, в якій вони чекають приготування, повинно змусити їх повернутися до оболонок.
Прокип’ятіть протягом трьох хвилин, а потім злийте і ще кілька хвилин промийте равликів у холодній воді.
Це відео зображує саморобний збір равликів. Оповідач пояснює процес кип’ятіння равликів:
Отже, те, що я роблю зараз, це те, що я вбиваю равликів. Вони були живі до цього моменту, і це їх вб’є. І це одна з причин, чому я люблю переконатись, що запас горщика закипає, перш ніж я кину його туди. Я вважаю, що вони йдуть швидше. Я не хочу катувати бідних маленьких хлопців. Отже, вони киплять, і ми дамо їм п’ять хвилин у запасі.
У Греції равлики особливо популярні на острові Крит, але їх також їдять у багатьох регіонах країни і їх навіть можна знайти в супермаркетах, іноді розміщуючи живими біля частково охолоджених овочів. У зв'язку з цим равлики є одними з небагатьох живих організмів, що продаються в супермаркетах як їжа. Їх їдять або відвареними з додаванням оцту, або іноді готують живими в запіканці з помідорами, картоплею та кабачками.
Мабуть, не всі равлики гинуть від нагрівання. На цій сторінці сказано: "У французькій культурі равликів зазвичай продувають, вбивають, виймають з оболонок і готують". У цій статті повідомляється, що більшість равликів, з'їдених у Франції, "насправді переважно вирощуються або збираються в Польщі чи Румунії, де їх вбивають і відварюють перед тим, як [відправити] до Франції для розфасовки на продаж". Імовірно, вбивати іншими способами, окрім нагрівання, теж боляче, але я не буду досліджувати цю тему в цьому творі.