Зміни в режимі харчування та їдальні переважно мають перевагу в установленому порядку
Приналежність
- 1 Підрозділ прикладних досліджень Куніна-Луненфельда, Байкрест, Північний Йорк, Онтаріо, Канада.
Автори
Приналежність
- 1 Підрозділ прикладних досліджень Куніна-Луненфельда, Байкрест, Північний Йорк, Онтаріо, Канада.
Анотація
Завдання: Порівняти споживання енергії у людей похилого віку з когнітивними порушеннями, які перебувають під тривалим доглядом та отримують їжу масово (у стилі кафетерію з офіціанткою) та традиційними системами доставки лотків та визначити характеристики суб'єкта, які визначають реакцію на тип послуг, що надаються. ПРОЕКТУВАННЯ ТА ПРЕДМЕТИ/НАЛАШТУВАННЯ: Звичайні споживання енергії порівнювали у випробовуваних, які проживають у відділеннях когнітивних порушень, як у старому (доставка лотків, n = 23), так і в новому (насипне достачання, n = 26) будинку для престарілих в Baycrest, навчальному закладі, пов’язаному з Медична школа Університету Торонто.