Зразок плану харчування для людей, які вживали наркотики
Примітка редактора: Цей план створив працівник із зменшення шкоди Ріа Цінас (яка раніше боролася з наркотиками) і про який йдеться у статті "Харчування - це недооцінений аспект зменшення шкоди", написаної Трою Фарахом.
Цінас сказав про свій план: «Було кілька дірок, але здебільшого він робив те, що мав робити. Я впевнений, що хтось може зробити це краще. Мені б просто хотілося, щоб хтось використовував його або принаймні розпочав розмову про те, як їжа - це ліки, і це справді важливий прагматичний інструмент у нашому наборі інструментів зменшення шкоди "
Потреби та вибір дієти є особистими, і, якщо це можливо, рекомендується звернутися за порадою до медичного працівника.
Для цілей цього посібника я вирішив зосередитись на харчових потребах людей, які детоксикують або на ранніх етапах одужання від проблемного вживання наркотиків. Останнім часом з’являються докази, які демонструють важливу роль, яку діє харчування у профілактиці рецидивів та лікуванні симптомів.
Я фахівець у галузі охорони здоров’я, який майже останні 10 років працював із споживачами ін’єкційних наркотиків та людьми, які страждають від вживання наркотиків. Моя основна увага приділяється застосованій практиці зменшення шкоди. На мій подив, я майже нічого не чув про те, які продукти харчування або план дієти можуть бути корисними для цієї конкретної групи населення. Таким чином, я вирішив провести розслідування та створити власний план на основі наявних досліджень.
Я вирішив заохотити споживання цільної їжі та обмежити споживання оброблених або заздалегідь підготовлених продуктів. Населення, яке я обслуговую, іноді не має доступу до кухні чи печі. Я хотів створити план, за яким продукти можуть бути легко доступними та споживатими разом або окремо, не втрачаючи при цьому харчової цілісності.
Багато людей, які хаотично вживають наркотики або мають розлад вживання наркотичних речовин, страждають від харчової недостатності. Існує підвищена потреба у поживних речовинах, спричинена потребою організму у детоксикації та метаболізмі наркотиків. Існує також взаємозв'язок між цукром та виснаженням харчування. Часто виникають проблеми з мальабсорбцією поживних речовин через порушення або перенапруження функції печінки, а також інактивацію вітамінів та коферментів, необхідних для метаболізму енергії. Крім того, багато людей страждають від втрати електролітів через зневоднення. Діарея часто є поширеною на ранніх стадіях детоксикації опіоїдів.
Поживні потреби людини, яка детоксикується від алкоголю чи інших наркотиків, спочатку вищі. Протягом перших трьох до 12 місяців схема прийому їжі була б меншою, частіші прийоми їжі протягом дня: три менші прийоми їжі та дві більші закуски. Це може допомогти регулювати рівень цукру в крові та зменшити тягу до солодкого.