Зручна харчова промисловість робить наших домашніх тварин товстими
Річард Малік, Сіднейський університет
Гігант швидкого харчування McDonald’s в останні роки опинився під хмарою, оскільки його американські клієнти звертаються до альтернативних варіантів. У цій серії «Відкрите для швидкого харчування» ми досліджуємо, що робить цей сектор, щоб затримувати споживачів і збільшувати продажі.
Комерційні сухі корми є найвищим «зручним кормом» для домашніх тварин. Вони виробляються тими ж компаніями, які виробляють такі продукти для людей, зокрема Марс (Masterfood, Дядько Бенс, Royal Canin), Nestle (Nestle-Purina, Friskies) та Proctor and Gamble (Iams та Eukamuba). Інший великий гравець (Hills) належить Колгейту Палмоліву.
Ці гігантські продовольчі гіганти не просто готують основні дієти, а й дорогі ласощі (яловичина та курка з м’ясом і висушена печінка), які коштують за грам більше, ніж стейк із філе.
Австралійська ветеринарна асоціація (AVA) схвалила закордонні політичні настанови, які рекомендують годувати котів і собак комерційно готовими сухими та консервованими кормами. Це суттєво контрастує з тим, як ветеринари та дієтологи годують м’ясоїдних тварин у зоопарках.
Чому різниця?
У зоопарках великих котів (леви, тигри тощо) та диких собак (динго, вовки) годують переважно свіжим м’ясом на кістці, щоб імітувати те, що відбувається в природі. Зазвичай цілі тушки курки та індички та частини (зазвичай кінцівки) корів та овець складають основні частини раціону. Свіже м’ясо, деякі субпродукти та свіжі кістки - все це звичайні харчові компоненти в природі.
Цей раціон вимагає енергійного жування, як це має місце, коли хижак вечеряє в природі. Їсти такий тюкер - це важка робота, але явно приємна. Коли нарешті насичуються, м’ясоїдні тварини зазвичай довго дрімають. З етичних міркувань ми не можемо відтворити гострі відчуття "вбивства", коли утримуємо хижаків у неволі, але ми можемо відтворити насолоду від "натуральної їжі". Розривання плоті та її позбавлення від кістки - це фізіологічний спосіб «нарізати ниткою», зменшуючи наліт та наліт, який інакше накопичується на зубах. Рот та травна система м’ясоїдних тварин протягом тисячоліть пристосувались до цього типу харчування.
Кішки, як і їхні більші родичі, є хижаками - м’ясоїдними тваринами, які еволюціонували шляхом природного відбору, щоб їсти виключно м’ясо та кістки хижих тварин. Єдиний вуглевод, який зазвичай їдять, знаходиться в печінці та кишковому тракті. Собаки є м’ясоїдними тваринами, хоча вони мають менш жорсткі харчові потреби. Тому можна подумати, що ідеальна їжа для котів і собак включатиме регулярні порції свіжого м’яса на кістці.