Зустріньте лікаря Рейча - КідзШейка
ЛІКАР RACH - ЗАХВОРЮЙТЕ ДІТЕЙ ЗДОРОВ'Я І ХАРЧУВАННЯ ТА МАТЕРІ 4 ДІВЧИН
У КОЖНОГО Є ІСТОРІЯ - ТУТ МОЯ
Мою дівчинку звуть Паскаль, Шарліз, Коко Роуз, а мою дитину - Скарлет. Як мати чотирьох дітей, я дуже захоплююсь здоров’ям та харчуванням дітей. Я не з тих мам, які стежать за кожним шматочком їжі, що потрапляє в роти моїх сімей, але я переконуюсь, що вони отримують у своєму раціоні всі необхідні їм вітаміни, мінерали та поживні речовини, щоб бути здоровими та правильно розвиватися.
Кожного разу, коли ви оселяєтесь у новому районі, одне з перших справ, яке ви робите, - це пошук найважливіших послуг. Ви знаєте - ваша заправна станція, пошта, перукар і, звичайно, супермаркет. Мій перший досвід в американській “Мега” Марті був дещо суперечливим. Перше, на що я звернув увагу, це те, що секція фруктів та овочів була дуже маленькою. Це мало хвилювало, бо я знав, як важливо мати хороший вибір продуктів. Я подумав собі: "Як це місце може бути таким ВЕЛИКИМ, але мати таку маленьку плодоовочеву секцію?"
Потім я побачив це, і, чесно кажучи, це мене вразило: проходи та проходи з попередньо розфасованою обробленою їжею. Де я мав починати?
Дитячий зерновий прохід для мене більше нагадував кондитерську. О, вибір ... Нескінченний і нескінченний вибір ... Зефір і шоколад у каші на сніданок? Справді? Я почав читати тильну сторону ящиків з дитячими кашами для сніданку, яких раніше ніколи не бачив. Зернові культури, у яких майже не було поживних речовин, були загорнуті у блискучу коробку будь-якого останнього дитячого фільму, який демонстрували. Чи вибір їжі, яку я даю своїм дітям, справді повинен визначатись іграшкою чи грою, яку вони хочуть включити в коробку? Моїм дітям було краще насправді їсти коробку, ніж вони їли вміст більшості злаків, які я досліджував.
Потім я перейшов до холодильної секції. Що за? Скільки електроенергії використовував цей магазин, щоб усі ці холодильники працювали? Були проходи та проходи всіх видів заморожених продуктів, про які ви могли подумати. Заморожені буррито, заморожені рибні палички, заморожені курячі нагетси ... Хтось насправді вже готував? Або всі просто нагріли щось із коробки і дали це своїй дитині на вечерю? Мені довелося провести добрий тиждень у цьому магазині, орієнтуючись у ньому, як Христофор Колумб, навігація новою землею. Я знаю, що є десь щось здорове, щоб нагодувати своїх дітей у цьому магазині. я сподіваюсь!
Як хтось, хто розуміється на харчуванні, я завжди перевертаю задню частину продуктів, щоб побачити, що саме міститься в інгредієнтах, перш ніж щось купувати. Потім мене шокувало те, що весь цей цукор приховувався у списку інгредієнтів. Існує понад 50 найменувань цукру, які компанії використовують для приховування вмісту цукру у своєму списку інгредієнтів. Такі назви, як декстрин, сорібіт або мальтодекстрин, використовуються, щоб спантеличити споживача та приховати, скільки цукру міститься в кожному продукті. Отже, навіть не знаючи, американські діти щодня приймають по 20, 30 і навіть 50 чайних ложок цукру.
«Це не може бути правильно!» - подумав я. «Діти покладаються на нас як на дорослих, щоб навчити їх і забезпечити їм хороше джерело їжі». Але що їм забезпечують харчові компанії? ЦУКР…. І чому? Оскільки це солодко, це не задовольняє, і діти захочуть повернутися за ще. Я трохи розсердився на ці надзвичайно вигідні харчові компанії, що експлуатують наших дітей.