Звіт за безалкогольні напої за 2019 рік Випадкові споживачі пропонують потенціал для ринку 2019-04-19 Індустрія напоїв
Дієти бачать відродження після смаків дієтичної коки, повернення оригінальної дієтичної пепсі
Оскільки вибір споживчих напоїв змінився, ринок газованих безалкогольних напоїв (CSD) досяг одного з найбільших хітів. Наприклад, складний річний темп зростання (CAGR) для американського ринку центральних депозитів знизився на 1,6 відсотка порівняно з часовими рамками 2012-2017 років, згідно з даними звіту Beverage Marketing Corporation (BMC), що базується в Нью-Йорку, під назвою "Газовані безалкогольні напої в США через 2022 рік ». Часові рамки 2001-2006 років були останнім разом, коли показник CAGR категорії не падав, і тоді він був рівним, зазначається у звіті BMC.
Незважаючи на проблеми з ефективністю, прогнози передбачають уповільнення скорочення. BMC прогнозує, що для періоду 2017-2022 років показник CAGR ринку CSD знизиться на 0,4 відсотка. Незважаючи на те, що ОЦД все ще занепадають, це може бути ознакою покращення ринку.
ЗВІТ ПРО НАПИТКИ ГРАНИХ
Прочитайте звіт за інші роки
"Попит на газовані безалкогольні напої залишається м'яким, але результативність роботи в 2018 році незначно покращилася, зокрема, завдяки покращенню продуктивності в дієтичному сегменті", - говорить Гері Хемфілл, керуючий директор з досліджень BMC.
Калеб Брайант, старший аналітик напоїв у чиказькій компанії Mintel, також розповідає про деякі нещодавні здобутки, які зазнав ринок ЦД.
«Хоча ми не маємо останніх даних про обсяги споживання, 2018 рік став значним роком для брендів CSD; загальний обсяг продажів CSD зріс на 2,2 відсотка », - говорить Брайант. «Це загальне зростання було зумовлене сильним збільшенням продажів дієтичної коксу, що випливає із запуску нових ароматизаторів дієтичного коксу в худих банках. Diet Pepsi також зазнав зростання продажів, можливо, завдяки поверненню PepsiCo оригінальної формули Diet Pepsi з аспартамом.
"За останній рік продажі більшості повнокалорійних центральних депозитних паперів також зросли, оскільки марки Fanta, Dr Pepper та Canada Dry були брендами з помітним зростанням", - продовжує він.
За даними Інформаційних ресурсів, що базуються в Чикаго (IRI), загальний обсяг продажів газованих напоїв за 52 тижні, що закінчуються 24 лютого, зменшився на 1,9 відсотка в загальних торгових точках США, включаючи магазини швидкого продажу. Незважаючи на те, що обсяги продажів зменшились, продажі в доларах зросли на 2 відсотки за той самий проміжок часу і склали понад $ 27,9 млрд.
Олександр Еспозіто, дослідник-аналітик із чиказького Euromonitor International, також підкреслює ефективність дієти та сегментів смаку.
"У 2018 році звичайні карбонати кола, за винятком версій без кофеїну та дієти, продовжували знижуватися, як і в попередні роки", - говорить він. “Однак різні категорії в межах карбонатів, що не є колами, показали дивовижний розвиток подій. Coca-Cola досягла успіху завдяки своїй оновленій лінійці дієтичного коксу, яка перевертає нові, винахідливі смакові рецептури. Ми також спостерігали, що категорії, що не належать до кола, добре працюють. Лимонно-вапняні газовані напої добре працюють, незважаючи на проблеми з цукром, які тягнуть за собою інші категорії ".
(частка в обсязі) 2012-2017
| БРЕНДИ | 2012 рік | 2013 рік | 2014 рік | 2015 рік | 2016 рік | 2017 рік |
| Кока-Кола | 17,6% | 18,1% | 18,4% | 18,5% | 18,5% | 18,6% |
| Пепсі-кола | 9,7% | 9,7% | 9,6% | 9,5% | 9,3% | 9,1% |
| Дієтична кола | 9,9% | 9,5% | 8,9% | 8,6% | 8,3% | 8,0% |
| Доктор Перець | 6,7% | 6,9% | 7,0% | 7,2% | 7,3% | 7,5% |
| Спрайт | 5,9% | 6,1% | 6,2% | 6,5% | 6,8% | 7,2% |
| Mountain Dew | 7,2% | 7,3% | 7,2% | 7,2% | 7,2% | 7,0% |
| Дієта пепсі | 4,7% | 4,5% | 4,3% | 4,1% | 3,8% | 3,5% |
| Кокс нуль | 2,5% | 2,6% | 2,5% | 2,6% | 2,6% | 2,8% |
| Фанта | 1,9% | 1,8% | 2,0% | 2,1% | 2,3% | 2,4% |
| Дієта гірських рос | 2,1% | 2,1% | 2,1 %% | 2,1% | 2,1% | 2,1% |
Джерело: Beverage Marketing Corporation
Зв'язок зі споживачами
Однією з макротрендів, яка впливала на ринок ЦСО приблизно протягом останніх двох десятиліть, було здоров'я та оздоровлення.
"Споживчий попит на здоровіші закуски негативно позначився на категорії газованих безалкогольних напоїв", - говорить Хемфілл з BMC. "Спраглим споживачам все ще подобається газована вода, але вони все частіше досягають більш здорових варіантів, таких як бутильована вода".
Брайант від Mintel повторює подібні настрої, але зазначає, що ринок ЦСД все ще зберігає основну базу.
"Інтерес споживачів до здоров'я та благополуччя негативно впливає на ринок ЦСО", - говорить він. “Споживачі зменшують частоту споживання ЦГО або відмовляються від ринку повністю через проблеми зі здоров’ям, пов’язані з ЦСД. Шістдесят один відсоток споживачів, що не належать до ЦСД, заявляють, що не п’ють ЦЗД, оскільки в них є занадто багато цукру.