10 користь пекану для здоров’я, чому вони корисні для вас - Їжа NDTV

Ашна Ахуджа, NDTV | Оновлено: 28 вересня 2017 р., 18:38 IST

користь

Харчування в двох словах

Згідно з дослідженням у Journal of Agricultural and Food Chemistry, пекан (19 половинок, 193 калорії на порцію) містить більше антиоксидантів, ніж будь-який інший деревний горіх. Горіхи пекан фактично входять до числа 15 найкращих продуктів з найвищим рівнем антиоксидантів за версією USDA. Вони також є силою вітамінів і мінералів, таких як марганець, калій, кальцій, залізо, магній, цинк та селен, пропонуючи чудові переваги для здоров'я.

1. Серце здорове

Горіхи пекан містять мононенасичені жири, такі як олеїнова кислота, а також фенольні антиоксиданти, які допомагають зменшити ризик серцевих захворювань. За даними Національної асоціації пеканів, додавання у ваш раціон пеканських горіхів допомагає зменшити ЛПНЩ, тобто `` поганий холестерин '', і збільшити ЛПВЩ, тобто `` хороший холестерин '', що, у свою чергу, запобігає інсульту та ішемічній хворобі.

2. Покращує травлення

Дієтолог Аншул Джайбхарат каже: «Оскільки горіхи пекан упаковані клітковиною, вони сприяють здоров’ю товстої кишки та полегшують регулярне спорожнення кишечника. Горіхи пекан запобігають запорам і знижують ризик геморою та коліту, очищаючи шлунково-кишкову систему ".

3. Допомагає при схудненні

Вживання горіхів покращує ситість і збільшує обмін речовин, дослідження показали, що дієта, що містить арахісові горіхи, допомагає схуднути. Горіхи також є багатим джерелом кількох важливих груп вітамінів групи B, таких як рибофлавін, ніацин, тіамін, пантотенова кислота, вітамін B-6 та фолієві кислоти, які разом допомагають збільшити швидкість метаболізму.

4. Знижує ризик деяких видів раку

Горіхи пекан захищають людський організм від раку завдяки антипроліферативним властивостям елагової кислоти, яка інгібує зв'язування ДНК деяких канцерогенів, таких як нітрозаміни та поліциклічні ароматичні вуглеводні. Вони містять олеїнову кислоту, жирну кислоту, яка, як було встановлено, зменшує ризик раку молочної залози. Горіхи пекан також зменшують ризик раку товстої кишки, оскільки вони допомагають очистити шлунково-кишкову систему.

5. Протизапальні переваги

Пекан багатий магнієм, який відомий своїми протизапальними властивостями. Дослідження довели, що збільшене споживання магнію зменшує показники запалення в організмі, а також зменшує запалення в артеріальних стінках, тим самим знижуючи ризик артриту, хвороби Альцгеймера, серцево-судинних та інших запальних захворювань.

6. Підвищує імунітет

Доктор Манодж К. Ахуджа, лікарня «Лікувальний дотик», каже: «Достатнє споживання марганцю є життєво важливим для нервової провідності та роботи мозку, а пекан - це багате джерело марганцю, який є потужним антиоксидантом. Цей мікроелемент захищає ваші нервові клітини від пошкодження вільними радикалами, тим самим підвищуючи імунітет і захищаючи організм від хвороб, інфекцій тощо ".