Як спортсмени можуть максимально використовувати дієту на рослинній основі
Як спортсмени можуть максимально використовувати дієту на рослинній основі
Різні тенденції в харчуванні набувають популярності з року в рік. В останні роки перехід до спортивного харчування на рослинній основі зростає, оскільки елітні та професійні спортсмени перейшли на веганську та вегетаріанську дієту. Хоча рослинна дієта не обов’язково означає, що ваш спортсмен підвищить свої результати, це покращить їх здоров’я.
Згідно з Альтернативним індексом здорового харчування, розробленим дослідниками Гарвардського університету, люди, які вирішили перейти від всеїдної до рослинної дієти, як правило, покращують своє загальне харчування, оскільки споживають більше фруктів, овочів, квасолі та цільних зерен, що забезпечують високий рівень вітамінів, мінералів та клітковини, водночас маючи дуже низький вміст насичених жирів та позбавлений холестерину.
Якщо ваш спортсмен-підліток прагне експериментувати зі своїм харчуванням, щоб досягти конкурентних переваг, поліпшити загальний стан здоров’я або дотримуватися більш етичної, екологічно чистої дієти, ось способи, якими вони можуть максимально використати рослинні дієти.
Навчіться, що їх організму потрібно, щоб функціонувати в найкращому вигляді
Згідно з посібником з харчування TrueSport, «спортсмени мають підвищені енергетичні потреби, що дає більше можливостей отримувати необхідні їм поживні речовини за допомогою збалансованого харчування, що складається з різноманітних натуральних продуктів».
Активні молоді спортсмени, які перебувають на рослинній дієті, повинні зосередитись на тому, які саме рослинні продукти забезпечуватимуть їм поживні речовини, необхідні для підтримки енергії, щоб підвищити свої спортивні показники, зменшити втому протягом дня та запобігти травмам.
У таблиці 11, яка міститься у посібнику з харчування TrueSport, перераховано джерела мікроелементів, які можуть мати низький вміст у дієті спортсмена. Стіл включає різноманітні продукти рослинного походження, які спортсмен може включити у свій раціон, щоб гарантувати, що вони отримують належні порції необхідних їм поживних речовин.
