10 найбільш звикаючих продуктів і як перестати їх їсти
Здається, не можна відкласти мішок з чіпсами? Ось чому може здатися неможливим кинути вживання певних продуктів.
Це не ваша фантазія. Є продукти, які приносять вам такий приплив задоволення з першого ж укусу, що ваш мозок кричить про більше, тому дуже важко перестати їх їсти, як тільки ви почнете. Це тому, що вони розроблені з правильною комбінацією рафінованих вуглеводів, таких як біле борошно та цукор, та додані жири, щоб доставити велике глікемічне навантаження - приплив цукру в крові у вашу систему, що спрацьовує у центрі винагороди мозку та змушує вас бажати більше. У своєму недавньому дослідженні дослідниця харчової залежності Ніколь Авена, доктор філософії, визначила найзалежніші продукти. Не дивно, що ті, хто входить до списку, є високоопрацьованими та містять більше цукру та жиру на укус, з набагато меншою кількістю клітковини для уповільнення травлення, ніж необроблені продукти, що містяться в природі.
Чи потрібно взагалі уникати їжі, що викликає звикання? Можливо, якщо вони справді завдають вам клопоту, каже Авена. Але для інших усвідомлення того, що вони можуть спричинити проблеми, та стратегії, щоб зробити їх менш проблемними, можуть зробити свою справу. Ось що вона має сказати про найбільших порушників проблем.
Піца
"Чим більше оброблена піца, тим гірше вона", - каже Авена. “Спробуйте з’їсти піцу з цілими, свіжими інгредієнтами, і подумайте про сир, бо він дуже оброблений. Спробуйте використовувати менш оброблену кірку, якщо це можливо. Якщо готувати його вдома, ви можете пограти з більш корисними рецептами, як використання кірок цвітної капусти ». Цей рецепт піци з кольоровою капустою містить стільки смаку, що ви не пропустите доставку.
ПОВ’ЯЗАНІ: 8 підлих причин, чому ти завжди голодний
Щоб знизити запой, краще використовувати темний шоколад. "Молочний шоколад містить багато жиру, тому намагайтеся їсти темніший шоколад", - каже вона. "Спочатку він може мати гіркий смак, але через деякий час, коли ви налаштовуєте свої смаки, цього не буде, і молочний шоколад насправді буде занадто солодким на смак!"
"Я схильна вносити печиво до списку речей, яких я намагаюся уникати", - каже Авена, зазначаючи, що занадто складно знайти таке, яке не є просто спеченим диском із захоплюючих інгредієнтів. Найкраще, якщо ви самі випікаєте, тому що ви можете контролювати інгредієнти та зменшувати цукор, каже вона. Ці шоколадні шматочки та горіхове вівсяне печиво є більш корисним вибором, ніж куплені в магазині.