10 найвищих продуктів харчування на мальтозі
Мальтоза - це дисахарид, що складається з двох молекул глюкози. Він виробляється рослинами, особливо в насінні та зерні, коли вони проростають.
Мальтоза також виробляється, коли глюкоза карамелізується, і тому її можна знайти в підсмажених (підсмажених) продуктах, таких як хліб, сухарі та бублики. Мальтоза використовується у виробництві харчових продуктів; його додають до різноманітних продуктів харчування як підсолоджувач і використовують для виготовлення пива.
Їжа з високим вмістом мальтози включає млинці, солодку картоплю, французький хліб, смажені кільця цибулі, бублики, піцу, гамбургери, едамаме та солодову крупу.